Yaourt à la pâte de speculoos

Posté .

Un petit yaourt et un petit macaron, quel plaisir pour le gouter ! La pâte de speculoos est un régal et s’utilise partout, alors j’en profite tant qu’il m’en reste.

A défaut de la faire soi-même, on trouve cette pâte au rayon confiture / crème de marron de certaines grandes surfaces ou supérette.

Pour connaitre mes autres recettes, visitez ma nouvelle rubrique sur les yaourts.

Je vous invite à lire mon dossier pour tout savoir sur les yaourts maison (avec et sans yaourtière) et le choix d’une yaourtière.

Pour 8 yaourts (soit 1 litre de yaourt)

1- Versez la pâte de speculoos dans un saladier et versez le lait en fouettant pour dissoudre cette pâte.

2- Ajoutez le ferment lactique tout en fouettant pour bien les répartir.

3- Faites prendre en yaourtière et laissez au réfrigérateur 2 heures avant dégustation.

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12 commentaires :

  • J’ai déjà essayé les yaourts à la pâte de spéculos et c’est vraiment trop bon… miammm

    manue

     
  • demain je demande à mon amie de me prêter sa yaourtière,et j’essai

     
  • De jolies photos
    ça donne envie

     
  • Je vais ressortir ma yaourtière!!!

     
  • les photos donnent envie surtout que ca fait un moment que j’en ai pas fait

     
  • Magnifiques tes photos ! ça donne envie ! bisous

     
  • La pâte de speculoos miam ! Bon, à rajouter sur la (longue) liste des choses a acheter : une yaourtière ^^

     
  • Vive la pate de speculos, je ne connaissais pas, je crois que je préfère encore au nutella !!!! c’est pour dire !

     
  • bonjour,

    j’ai préparée mercredi soir ces yaourts. donc j’ai mis la même chose que vous (1litre de lait entier, 1 sachet de ferment lactique et et 6cs de pâte a spéculoss)
    je les ai mis dans la yaourtière pendant 12 heures mais j’ai mis les couvercles sur les pots en plastique comme indiquer sur la notice de ma yaourtiere et je ne l’ai plus bougée et le lendemain matin j’ai tout mis au frigo.
    verdict hier soir j’ai pris un yaourt et en faite je constate que la pate de speculos est sur le dessus et que l’interieur du yaourt n’est pas compact…..est ce que le yaourt devai être comme sa ou pas..

    merci d’avance et désolé que ça soit long mais j’ai tendance à écrire des romans

     
  • Bonjour Linda,

    le résultat est complètement différent du mien. Ma pâte de spéculoos s’est plutôt formée au fond (ça se voit sur la première photo). En soit, ça n’est pas gênant qu’elle se mette au-dessus ou en-dessous. C’est plutôt normal.

    Je ne sais pas si c’est ta première expérience de yaourts maison mais leur consistance est plus velouté qu’un yaourt du commerce classique. Donc c’est normal s’ils ne te paraissent pas compact. Ils ne doivent pas être pour autant liquide. Regarde sur l’une des photos, j’ai posé mon yaourt à l’horizontal et il ne coule pas.

    Je te souhaite un bon week-end !

     
  • Et moi j’ai eu le biscuit au fond, mais l’huile sur le dessus !! :P Ma pâte de speculoos s’est séparée en deux phase, avec le yaourt au milieu…
    Mais en mélangeant le tout, c’était quand même super bon (d’ailleurs il n’y en a déjà plus…)
    Est-ce que ça marcherait avec des gâteaux de speculoos mixés ? à la place de la pâte de speculoos…
    Enfin, c’est ce que j’ai prévu d’essayer la prochaine fois !
    Et la fois d’après, j’essayerai de faire mes speculoos moi-même :)

    Sinon, pour des yaourts plus compact je rajoute du lait écrémé en poudre (1 pot en volume) dans ma préparation, ça marche pas mal.

    J’ai hâte d’essayer toutes les autres recettes de yaourts !!

     
  • bonsoir,

    oui c’est ma premiére expérience, et le résultat a été apprécier par ma petite famille qui en redemande encore.
    les yaourts aux spéculoss sont plus bon que ceux du commerce m’a dit mon mari, je suis ravie.j’ai fais les yaourts avec de la pâte du commerce mais je fais une moi même la prochaine fois avec ta recette..

    merci beaucoups pour ce partage de recettes

    bonne continuation

     

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