Soupes, Potages, Veloutés - chefNini

Gaspacho tomates et cerises

Velouté de lentilles et panais

Velouté Butternut, copeaux de foie gras, Gressins aux noix

Crème mousseline de chou-fleur, lamelles de saumon fumé (+ concours)

Soupe paysanne

Velouté patate douce, panais, carottes et clémentines

Velouté de panais et châtaignes, lait d’amandes

Mini parmentiers de canard / Crème d’endives à la chicorée

Gaspacho jaune

Velouté de carottes au lait de coco et citron vert