Viandes - chefNini

Mijoté de sauté de porc au chorizo et haricots coco

Rôti de biche et purée de chou-fleur

Boulettes de veau façon couscous

Carré d’agneau rôti miel et moutarde de Reims à l’ancienne

Filet mignon Orloff – lard et raclette

Tomates farcies au boeuf et au jambon

Asperges au jambon et béchamel

Jarret de porc demi-sel confit au four

Chou farci à la bolognaise

Sauté de porc au cidre et au pain d’épices