Croque-burger de poulet à la thaïlandaise

Posté .

croque-burger21

Après avoir fait des roulés feuilletés de poulet à la thaïlandaise, il me restait de la farce. Il commencait à faire tard, et j’avais cuisiné toute la journée. Je commencais à être fatiguée, alors j’ai pris des tranches de pain de mie complet et j’ai fait des croques monsieurs. C’est mon chéri qui a trouvé que ça faisait aussi hamburger, d’où le nom de croque-burger que je trouve amusant…

Pizza margherita

Posté .

pizza-margherita3

Voilà une margherita bien garnie en tomates ! Celles-ci est généreuse en tomate et en fromage : Mozzarella bien filante, du parmesan et du gruyère…

La pâte à pizza est celle que je fais depuis plusieurs années. Cette fois-ci, je l’ai aromatisé d’origan et de piment d’espelette. C’est super sympa.

Clafoutis de tomates cerises au saint paulin

Posté .

J’ai vu cette recette de clafoutis dans un Maxi Cuisine. C’est du Saint Marcelin qu’il faut utiliser pour la recette. Mais mon fromager n’en avait pas. Je lui ai donc demandé conseil pour prendre un fromage qui pourrait s’en approcher. Et voilà comment je me retrouve avec un fromage totalement inconnu à ma connaissance (en même temps je n’ai pas une grande connaissance du fromage ;) )

Le saint paulin est un fromage au lait de vache à pâte pressée et à croûte lavée. Je n’y ai pas encore goûté mais en tout cas il a l’air appétissant et il sent bon.

Galettes bretonnes au saumon fumé et noix

Posté .

galette-bretonne-saumon21

Ces galettes, je ne les ai pas faites. Je m’y suis aventurée une fois et ça ne cassait pas trois pâte à un canard. Mais en même celles que j’ai acheté non plus. Rien ne vaut les vraies de Normandie ou de Bretagne. Si d’ailleurs vous avez une super recette de galettes bretonnes, je suis preneuse ! :)

Pita à la grecque

Posté .

pita-grec31
Aujourd’hui, c’est une journée de récupération de travail alors j’en profite pour cuisiner, dormir et regarder la télé. Mes journées idéales ;)

Comme je cuisine pas mal, j’ai tendance à oublier qu’il est déjà 12h30 et qu’il faudrait peut être manger ! Du coups, j’ai ressorti du rosbeef que j’avais congelé, j’ai pris 1 pain pita et je l’ai garni de restes du réfrigérateur sur la thématique de la Grèce. En tout cas un semblant de thématique. ;)