Coupe multicolore : abricots, quetsches & macarons

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C’est le moment de vous lancer dans les macarons. Si jamais vos coques ne sont pas réussies, vous pouvez les utiliser pour cette recette. Elles sont émiettées et réparties entre des couches de coulis d’abricots et de poêlées de quetsches. C’est ultra simple et demande que très peu de temps en cuisine.

Les fruits se mélangent agréablement bien et imbibent les morceaux de macarons qui apporte une saveur en plus. Absolument délicieux !

A défaut des coques de macarons, achetez des amaretti.

Macarons aux Carambars

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Après les régressifs macarons aux Mars, c’est au tour des Carambars de passer à la casserole ! J’ai pris les proportions de la crème aux Carambars chez Pure Gourmandise. J’adore sa belle couleur marron et la brillance ! J’ai choisi de faire mes macarons jaunes pour voir le contraste avec la crème.

Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions…

Pour découvrir tous les parfums que j’ai déjà proposé, c’est dans la rubrique macarons.

Macarons Creusois (à la noisette)

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Petite innovation dans cette recette puisque j’ai remplacé la poudre d’amande des coques par de la poudre de noisette. Pourquoi « Creusois » ? C’est un clin d’oeil à ma famille vivant là-bas où l’on peut y déguster le délicieux gâteau Creusois au bon gout de noisette.

Leur parfum est absolument exquis ! Garnis d’une ganache chocolat noir, ils n’en sont que plus gourmands. Un vrai régal et ça change des macarons traditionnels.

La noisette leur apporte une belle couleur dorée très agréable à regarder. La coque est un peu plus rustique qu’avec la poudre d’amande puisqu’il est difficile d’avoir de la poudre très fine.

Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions…

Pour découvrir tous les parfums que j’ai déjà proposé, c’est dans la rubrique macarons.

Macarons au cassis

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Si vous avez la chance de pouvoir cueillir du cassis ou d’en acheter, je vous conseille ces macarons. Ce parfum est un délice car son côté un peu acidulé contraste tellement bien avec le sucre de la coque.

Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions…

Pour découvrir tous les parfums que j’ai déjà proposé, c’est dans la rubrique macarons.

Macarons : Vidéo, FAQ, Méthode, Ustensiles pour les réussir.

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Si vous cherchiez comment réussir facilement des macarons, vous êtes au bon endroit ! Cette recette va vous permettre de réaliser de petites quantités, sur un coups de tête. Pas besoin d’attendre que les blancs vieillissent plusieurs jours pour avoir envie de macarons.

Avec la recette en vidéo, la recette expliquée précisément et en images, la foire aux questions et les ustensiles indispensables, vous ne pourrez plus rater vos macarons.

Petite note aux blogueurs : pour celles et ceux qui veulent mettre ma recette sur leur blog parce qu’ils l’ont aimé, merci de ne pas copier/coller mon texte. C’est pénalisant (référencement) et impoli pour le travail que j’ai fourni. Vous pouvez par exemple, mettre un lien comme ceci avant votre recette : macarons de chefNini en référence à la recette d’origine. Je vous remercie pour votre compréhension :-)