Tartelettes au chocolat et aux agrumes

Si vous avez prévu un repas familial pour Pâques, ce petit dessert chocolaté sera de circonstance. J’ai réalisé une pâte sablée à la noix de coco sur laquelle j’ai déposé une couche de marmelade aux 3 agrumes (orange, citron et pamplemousse sous la marque Bonne Maman) et une ganache fondante au chocolat. Terriblement gourmand ! […]

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Tartelettes à la pralinoise

Gourmandises en vue ! 🙂 Très simples à faire, ces tartelettes sont garnies d’une ganache à la pralinoise. Une petite précision s’impose sur ce produit car on m’interroge à chaque fois dessus. C’est un produit présenté sous la forme de tablette de chocolat, très facilement reconnaissable par son emballage jaune, sous la marque Poulain. Il […]

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Tarte feuilletée aux pruneaux

Il me restait un gros sachet de pruneaux mais je n’avais pas envie de les manger tels quels. C’est alors que j’ai pensé à en faire une purée et à la mettre comme garniture dans ma pâte feuilletée rapide qui attendait au réfrigérateur. Comme une Linzertorte, j’ai opté pour la même décoration avec des croisillons […]

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Tartelettes glacées poires et calissons

Je vous avais parlé d’un dessert pour Noël. Cette année, je n’ai pas le temps de vous proposer une nouvelle recette de bûche. D’ailleurs, ma maman m’a demandé d’apporter le dessert pour notre repas de Noël, mais il ne s’agira pas de bûche. Je prendrai des photos mais la recette sera programmée pour Noël prochain, […]

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Tarte au kiwi et à l’orange

Je n’utilise jamais le kiwi dans les pâtisseries mais une fois n’est pas coutume  j’ai un peu envie d’innover. C’est donc une tarte légère, fruitée et rafraîchissante mettant en avant le kiwi et l’orange. Sur la pâte sablée au miel et aux graines de pavot présentée dernièrement, j’ai mis une couche de gélifié d’orange à la […]

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Strudel aux pommes

Le strudel aux pommes ou Apfelstrudel est un dessert autrichien à base de pommes et de cannelle. C’est un peu comme une tarte roulée si vous préférez. C’est aussi un dessert populaire en Allemagne Si vous ne connaissez pas, je ne peux que vous inviter à tester cette recette, vous ne serez pas déçu. Attention […]

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