Tout sur les yaourts maison et le choix d’une yaourtière

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Si vous voulez tout savoir sur la confection de yaourts maison, si vous hésitez à vous lancer ou si vous ne savez pas comment choisir une yaourtière, ce qui suit va vous intéresser. J’ai voulu rédiger un article complet sur les yaourts maison pour vous apporter toutes les réponses à vos interrogations.

Voici donc les questions abordées :

– Pourquoi faire ses yaourts ?

– Choisir une yaourtière

– Comment ça marche ?

– Quelques trucs à savoir sur l’utilisation d’une yaourtière

– Solutions alternatives à la yaourtière

– Quels ingrédients faut-il pour faire des yaourts ?

– La recette de base en images

– Les recettes pour varier les plaisirs

Yaourt crème caramel et chocolat

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J’avais abandonné la réalisation de yaourts maison depuis quelques mois, laissant ma yaourtière dans son placard. Mais je me suis remise à réaliser de nouvelles recettes. Ici, ce sont des yaourts natures sur lesquels j’ai déposé une sauce caramel et une couche de chocolat fondu. C’est si gourmand.

Si vous souhaitez savoir comment choisir votre yaourtière, quelles sont les alternatives à la yaourtière ou tout savoir sur la confection des yaourts maison, la semaine prochaine je vous propose un article complet sur ce sujet.

Yaourt aux pralines roses

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yaourt-pralines

Les pralines roses deviennent de plus en plus mon petit pêché mignon dans les pâtisseries. Je pense que je vais me laisser tenter par la tarte aux pralines un de ces jours.

Mais pour l’instant ce sont des yaourts tout roses que je vous propose. Délicieusement parfumés à l’amande, ces yaourts sont très doux et encore meilleurs avec des pralines concassées sur le dessus car elles apportent du croquant.

Vous pouvez aussi y mettre des morceaux de fraises lorsque c’est la saison.

Fromage blanc et crumble à la banane

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J’ai réalisé ce petit pot de fromage blanc pour mon gouter en y mettant un reste de crumble à la cannelle et quelques rondelles de banane. Une petite douceur qui se fait très rapidement si vous avez réalisé le crumble à l’avance. On peut très bien y mettre d’autres fruits, plus de saison comme des cerises ou des fraises…

Laissez parler votre gourmandise :)

Yaourt à la réglisse

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Il me restait quelques bonbons à la réglisse suite aux macarons du même parfum, j’ai utilisé le reste dans des yaourts. J’avais un peu peur du résultat mais je les trouve très bon et doucement aromatisé. Il ne faut pas avoir la main trop lourde sur le dosage de la réglisse sinon ça fait un peu médicament.

J’ai eu de la chance, j’ai bien dosé du premier coups ! Au moins, on pourra tous les manger avec gourmandises !