Financier au nutella by Cyril Lignac

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Bah dites donc, cette semaine ça n’a pas été terrible au niveau de la préparation de mes repas. J’ai vraiment eu une semaine très chargée. Ce soir je peux enfin me consacrer à mon plaisir de cuisiner.

Une de mes collègues m’avait dit que les financiers de Cyril Lignac étaient super bon et simple à faire. Je pensais les faire dans le week-end. Mais en rentrant à la maison, j’ai voulu les préparer pour l’arrivée de mon homme. il était bien content !

C’est vrai qu’ils sont délicieux. Je crois que c’est à la sortie du four, lorsque le nutella est encore chaud et coulant qu’ils sont meilleurs. Je conseillerais de les réchauffer avant de les déguster. Mon seul regret c’est qu’il n’y a pas beaucoup de quantité. J’ai fait 8 financiers au total, mais je n’ai pas utilisé de moules à financier, qui sont peut-être plus petits que les miens. Je m’étais achetée des moules à barquette pour faire les fameux petits bateaux de notre enfance :).

Sablé breton

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Cette recette est vraiment succulente avec un yaourt, des pommes confites ou tout simplement nature. C’est toujours un peu un retour en enfance que de manger des petits sablés breton.

Le mieux c’est de préparer la pâte la veille ou 2 heures à l’avance minimum.

Tatin de pommes

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Voici la 2ème recette testée du livre « La cuisine de Ducasse par Sophie du Dudemaine ». Là encore un véritable succès.

Pour la recette, il faut des cercles de 8cm de diamètre et 4,5 cm de haut.

Ce dessert change de la traditionnelle tarte tatin.