Boeuf tiède, courgettes grillées et feta

Posté .

boeuf-tiede-feta-courgette1

Je me suis régalée avec cette salade ! La vinaigrette – bien qu’elle soit simple – est trop bonne et s’accorde parfaitement avec le mélange feta et courgettes grillées. C’est une assiette très rapide à faire. J’ai trouvé la recette dans le tout dernier magazine Cuisine Actuelle Hors série.

Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

Posté .

nouille-chinoise-boeu311

Mon pauvre wok, je l’avais complètement abandonné. Je crois que je ne l’ai pas utilisé depuis que nous avons déménagé – y’a donc 1 an et demi. Je l’ai ressorti du fin fond d’un placard ! J’aime bien pourtant cuisiner comme ça, les recettes sont souvent très rapides à faire.

Là, j’en ai pioché une dans le livre « Recettes de filles ». J’étais réticente quand à l’utilisation de la sauce d’huître, du coup j’en ai mis bien moins que prévu :) . Mais en fait ça n’a pas beaucoup de gout. Je l’ai trouvé dans mon supermarché habituel au rayon cuisine du monde.

Boulettes à la coriandre – Lassi de concombre et son pique de brebis

Posté .

boulette-coriandre21

J’ai reçu cette semaine le nouveau Elle à table. Il y a beaucoup de recettes tentantes ! Je me suis arrêtée sur les boulettes de boeuf à la coriandre et le lassi au concombre.

J’ai un peu arrangé la recette au niveau des quantités. Mon homme a dit que c’était les meilleures boulettes que j’avais pu faire. Il n’y a pas besoin de les faire rosés pour qu’elles soient moelleuses ! Pour le lassi au concombre, c’est une grande première pour nous. On ne boit jamais de boisson salée. On a bien aimé.

Pita à la grecque

Posté .

pita-grec31
Aujourd’hui, c’est une journée de récupération de travail alors j’en profite pour cuisiner, dormir et regarder la télé. Mes journées idéales ;)

Comme je cuisine pas mal, j’ai tendance à oublier qu’il est déjà 12h30 et qu’il faudrait peut être manger ! Du coups, j’ai ressorti du rosbeef que j’avais congelé, j’ai pris 1 pain pita et je l’ai garni de restes du réfrigérateur sur la thématique de la Grèce. En tout cas un semblant de thématique. ;)