Mojito (version n°2)

J’avais déjà présenté une recette de mojito en juillet dernier. Si je vous propose aujourd’hui cette nouvelle recette, c’est que celle-ci m’a été transmise par un barman. Cette recette est plus traditionnelle de part sa méthode de réalisation, son dosage et sa présentation. À boire avec modération, bien évidemment !

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Blue Lagoon

Envie d’évasion, envie de soleil, de chaleur et d’eau turquoise ? Je n’ai malheureusement pas tout ça à vous offrir, juste ce beau cocktail d’un bleu qui fait rêver et qui s’appelle : Blue Lagoon. C’est un mélange très simple de vodka, curaçao (ce qui donne cette belle couleur) et jus de citron. Normalement, on […]

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Petits choux aux rillettes de maquereau

Je continue dans les recettes apéritives qui se font assez rares sur mon blog avec ces petits choux garnis de rillettes de maquereau à la moutarde à l’ancienne et au citron vert. C’est absolument délicieux. Si jamais vous n’aimez pas le maquereau, vous pouvez essayer cette recette avec du thon en boite.

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Passion bière (cocktail)

Lors du cours à domicile de biérologie que j’ai fait au mois de juin, j’ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière. Il est extrêmement simple, à condition de pouvoir trouver du très bon sirop de fruit de la passion. Oubliez les sirops Teisseire, préférez la marque Monin ou 1883 […]

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Key lime pie

La Key Lime Pie est un dessert qui nous vient tout droit de Floride et plus précisément de la région de Key où sont cultivés une variété de petits citrons verts appelés Key Lime. Ils ont la particularité d’être jaune. Par chez nous, nous avons adapté cette recette avec des limes. Ce dessert est la […]

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Cocktail bacardi

Le cocktail bacardi est appelé ainsi à cause de l’utilisation du rhum cubain bacardi. Cependant, un autre rhum blanc fera très bien l’affaire. C’est donc un mélange de rhum, de sirop de grenadine, de jus de citron vert et d’eau minérale pétillante. J’ai moi-même goûté ce cocktail et je l’ai trouvé très bon. Le sirop de grenadine […]

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Mojito

Je vous ai déjà donné la recette du mojito royal à base de champagne. Voici une version un peu plus classique avec du rhum blanc mais toujours avec une note différente puisque j’ai remplacé l’eau gazeuse par de la limonade. Ce cocktail a une fois de plus plu à mon homme. C’est vraiment le genre […]

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