Mini bûches pannacotta chocolat blanc / matcha – coeur framboise

Les petites bûches ne sont pas uniquement réservée aux fêtes de fin d’année. On peut se servir de ces moules pour réaliser des petites douceurs, même en été. Et celles-ci sont vraiment vraiment irrésistibles, elles me font encore envie ! La recette semble technique avec l’insert mais ce n’est qu’une impression. Vous aurez 2 préparations à […]

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Jus de betterave, carotte et poire

Comme je vous l’avais dit, le blog n’est pas complètement arrêté. J’ai pu programmer quelques articles, histoire de ne pas vous laisser quasiment 2 mois sans aucune recette. Parmi les potions magiques que j’ai pu faire avec l’extracteur de jus, il y a ce superbe jus aussi beau que bon. En plus de la betterave, il y […]

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Nids sablés aux framboises

J’adore réaliser ces biscuits ! On les garnit comme on en a envie. Tantôt au chocolat, tantôt au caramel. Mais en cette saison, j’ai plutôt envie de fruits, j’ai donc gélifié du coulis de framboises. Sur le même principe, on peut décliner cette recette à toutes sortes de fruits : mangue, abricot, fraise…

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Jus de carottes, framboises et gingembre

Avec le test de l’extracteur de jus, j’ai fait quelques mariages qui m’ont beaucoup plu. Parmi mes tests, j’ai réalisé ce jus de carottes, framboises et gingembre. Un mélange plein de pep’s et délicieux. J’ai fait un jus clair, j’ai donc utilisé le tamis fin. Info concours : J’ai lancé ce matin un jeu concours sur ma […]

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Muffins fruits rouges et muesli

Il y a quelques jours, j’avais une grosse envie de muffins avec pleins de fruits différents. Et ça tombait bien car j’avais dans mon réfrigérateur plusieurs petits restes de fruits : figues, framboises, myrtilles, groseilles. Allez, hop, tout ça ira dans ma pâte à muffins ! J’ai également ajouté du muesli (du muesli floconneux).

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Coulis de fruits rouges

Pour accompagner vos glaces à la vanille, pour napper un gâteau au chocolat ou pour aromatiser un fromage blanc, je vous propose une recette de coulis réalisée avec un mélange de fruits rouges et baies noires. C’est avec des fruits cueillis et placés dans mon congélateur que j’ai fait cette recette. On peut aussi utiliser des fruits frais […]

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Limonade framboise / Yuzu

Temps d’automne ou pas, mon blog passe en mode été, c’est décidé ! Je veux vous proposer des boissons, des tartes, des glaces, des salades, des grillades… Pour fêter l’été, une petite boisson aux parfums très rafraîchissants. Le yuzu, vous en avez entendu parler ? C’est un agrume originaire d’Asie qui ressemble à une petite orange. […]

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