Filet mignon de porc à la Louisianne

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Rien de plus agréable qu’un petit plat mijoté qui prends peu de temps pour profiter du soleil dans son jardin (Moi j’ai pas de jardin, mais c’est ce que je ferais à votre place ;) ). Ce plat est légèrement épicé, juste ce qu’il faut pour titiller le palet.