Gâteau au yaourt aux tomates confites, pignons de pin et Ossau Iraty

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Depuis que je me suis lancée dans le gâteau au yaourt salé (avec ma recette à la feta et au jambon de dinde), j’ai envie d’explorer d’autres saveurs. Je crois que le gâteau au yaourt salé va remplacer les cakes. Je les trouve plus légers, plus moelleux et plus savoureux. Leur texture est parfaite pour moi !

Ici, c’est un mélange de pignons, de tomates confites, d’Ossau-Iraty et de piment d’espelette. Régalez-vous ! :-)