On connait le cake anglais, mais j’avais envie de prendre l’idée pour en faire des muffins, d’où le nom un peu ambiguë. Car je vous le rappelle, les muffins anglais (venez faire un saut sur mon article pour en savoir +, je viens de les re-faire) sont des petits pains que l’on mange au petit-déjeuner […]
Je me suis lancée dans une recette pour terminer une moitié d’ananas. Les saveurs sont basiques : vanille, rhum, cannelle mais ça reste toujours un délice. J’ai tenté mon premier flambage avec le rhum et ça a parfaitement fonctionné. C’est quand même quelque chose pour laquelle je ne suis pas très à l’aise. C’est toujours […]
Cette recette de crêpe est une recette de famille. Pour moi ce sont les meilleures crêpes sucrées car elles sont légères et fines. Il n’y a pas que moi qui le dit, il y a aussi mon petit homme qui les adore. J’ai ajouté à la recette de base quelques épices et un peu de […]
Après mon dossier sur Noël, je continue sur ma lancée en vous proposant quelques recettes de bûches : des simples, des originales, des élaborées, aux fruits, au chocolat… Bref, j’espère vous donner envie de réaliser votre dessert vous-même. Cette première recette est très simple à faire. Il n’y a pas besoin de la rouler – […]
Je cherchais à essayer des biscuits et c’est bien évidemment dans le livre de Martha Stewart que j’ai trouvé mon bonheur. Cette recette a souvent été vue sur les blogs. Il s’agit de petits biscuits parfumés au rhum, épices et très joliment recouverts d’un voile de sucre glace. Ils sont irrésistibles ! Un gout et une […]
Ce cake ne vous demandera pas beaucoup de temps pour le réaliser. Cette recette est parfaite pour un petit déjeuner. Accompagné d’un café et d’un jus d’orange, vous serez d’attaque pour toute la matinée ! Il nous a permis de prendre des forces avant de partir à la cueillette : des courgettes, des pommes de […]
Je continue dans la folie « roulé » ! Promis, je change bientôt d’obsession. J’ai énormément d’idées qui ne demandent qu’à être développées et réalisées. Pour le moment tout est sur papier. Cette fois-ci je teste un roulé façon tiramisu vu à ma façon. Petite explication : J’ai réalisé un biscuit roulé au cacao et punché au […]
Lorsque j’ai vu ces petits cakes chez Sandra du blog le pétrin, je n’ai pas su résister. Je ne regrette pas, ce fut un véritable régal : en plus du gout subtil de la noix de coco et du croquant du chocolat, ce cake cache une touche de rhum qui n’est pas pour gâcher son […]
Quand je vous disais que la recette viendrait rapidement… La voilà le lendemain. J’ai fini l’utilisation de ma mousse de mascarpone à la fraise en faisant ces petites verrines. Il me restait des babas au congélateur et du sirop à base de crème anglaise au rhum qui m’avait servi de sirop d’enrobage lors de l’anniversaire […]
Les cocktails sont très rares sur mon blog car je ne bois pas d’alcool. Et pourtant j’aimerai vous en proposer plus. J’ai vu cette recette de punch dans un maxi cuisine et j’ai beaucoup aimé l’idée. Je me suis dit que ça devrait plaire à mes invités. J’ai donc testé la recette et j’ai fait […]