Me revoilà ce soir avec un recette de Julie Andrieu tirée du livre « La cuisine de Julie 220 recettes pour mon jules et mes copines ». Je ne compte plus le nombre de recettes que j’ai pu faire de ce bouquin. Maintenant j’y vais les yeux fermés puisqu’à chaque fois c’est très bon. J’ai cependant modifié […]
Me revoilà enfin en cuisine. Hier, je n’étais pas chez moi et le soir je ne me sentais pas suffisament bien pour cuisiner. Mais je suis de nouveau d’attaque avec 4 recettes. J’ai découvert par hasard de la moutarde d’estragon. Je savais qu’il existait pleins de moutardes au gout original et je me suis laissée […]
En voilà un bien long titre ! A la base, je comptais faire une recette de coquelet rôti à la moutarde d’estragon, mais je compte faire la recette avec du poulet ce week-end et des pommes dauphine maison. J’ai besoin de réfléchir un peu plus à la façon dont je vais procéder. La compotée de […]
Voilà un titre qui sent bon l’exotisme et le printemps. On n’y arrive bientôt et ça fait enfin plaisir de sortir de l’hiver. J’adore le printemps car il y a les nouveaux légumes qui arrivent sur les étals. Certains y sont déjà : petits pois, asperges, pois gourmand, carottes nouvelles… On voit même des tomates […]
Changement de programme, mon canard aux poires s’est transformé en croustillant de canard à l’ananas. Impossible de trouver des poires de bonne qualité en ce moment…