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Plats principaux

Tarte tourbillon au chèvre frais et zestes de citron (+concours)

Le concours est maintenant terminé ! Après tirage au sort, c'est Sylvie qui a remporté le lot de râpes Microplane. Bravo à toi ! Aujourd'hui, je suis ravie de vous proposer à la fois une chouette recette et un chouette concours ! Parlons déjà de la recette. Avez-vous déjà vu passer les tartes tourbillon ? J'ai déjà eu l'occasion d'en faire…
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Boulettes de veau façon couscous

Cette recette attendait depuis quelques temps en brouillon. Et je pense que c'est le bon moment après toutes les recettes sucrées partagées ces derniers temps ! Je me suis inspirée du couscous lorsque j'ai préparé ces boulettes de veau.…

Poulet aux tomates confites et aux herbes

Un petit plat mijoté, ça faisait longtemps par ici ! Je vous propose une recette simplissime de cuisses de poulet avec des tomates confites et des herbes (origan, thym et basilic). Vous pourriez y ajouter, si vous aimez, quelques olives…

Rouleaux de printemps vitaminés

Le retour du beau temps donne envie de mettre de la couleur dans son assiette et de se faire du bien avec des légumes. Alors qui dit printemps dit rouleaux de printemps (original, n'est-ce pas ?). Mais des rouleaux de printemps servis…

Baking cam et brochettes figues / jambon cru

Les dernières recettes présentes sur le blog étaient consacrées au sucré. Il était temps de changer ça pour une recette express mais gourmande comme tout. Le baking cam, c'est du camembert cuit au four que l'on parfume ensuite un peu…

Toasts de pain d’épices, figues et From’Chaud

À chaque fois que je cuisine ou photographie le From'Chaud Ermitage, je résiste difficilement à l'envie de tremper un généreux morceaux de pain dedans. Et ce, même s'il est 9h du matin ! Cette recette se sert en plat avec des pommes…

Butternut farcie au riz et légumes, gratinée au morbier

Le Morbier se déguste aussi bien froid que chaud. Dans un gratin, c'est juste à tomber ! Histoire de vous proposer une recette de gratin qui change, j'ai choisi la courge butternut farcie d'un mélange de riz, de légumes (carottes,…

Croquettes de butternut et pommes de terre

Les jolies couleurs de l'automne se retrouvent pour mon plus grand bonheur dans nos assiettes. Et pour démarrer la saison automnale, je vous propose une recette de croquettes pommes de terre et butternut, légèrement parfumées au curry.…

Burger d’avocat et saumon fumé

Voici une variante originale du burger mais seule la forme rappelle le burger. Le pain est remplacé par de l'avocat. Et pour que la garniture se marie bien avec, j'ai mis de la tomate, de la salade et du saumon fumé. J'ai ajouté une…

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