Fluffy pancakes
Ca fait trop longtemps que j'avais dans ma liste Recettes à tester les fluffy pancakes ! Et la chandeleur de demain m'a enfin décidé.
Les fluffy pancakes sont originaires du Japon, à mi chemin entre les pancakes et un soufflé. C'est l'ajout de blancs en neige dans la pâte qui donne cette texture si aérienne. Pour apporter une saveur délicate,…
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