Smoothie café-chocolat

Posté .

Le smoothie n’est pas qu’une boisson de fruits mixés. On peut parfaitement réaliser des smoothies pour les mordus de café. Un doux mélange de banane, de café et de cacao. Un vrai régal !

A servir bien frais, mais il fonctionne aussi très bien chaud.

Frozen Smoothie Bowl – framboise / banane

Posté .

J’ai été assez peu présente ces dernières semaines. J’ai dû m’éloigner du blog et du travail pour des raisons personnelles. Je reprends le travail cette semaine, doucement, même si le coeur n’y est pas tellement. Ca fait tout de même du bien de pouvoir se changer les idées. Et je reprends par la même occasion les commandes du blog.

Aujourd’hui, c’est un smoothie un peu particulier qui fait le plus grand bien quand les températures montent. A mi-chemin entre le smoothie et le dessert glacé. Sa particularité ? On mixe des fruits surgelés pour obtenir un dessert givré très rafraîchissant. Et on le sert comme un smoothie bowl classique avec tout ce qui vous fait envie.

Smoothie fruits rouges et oranges sanguines

Posté .

Parce que mon travail m’oblige à acheter des produits hors saison et qu’il faut bien que je fasse quelque chose avec les restes, je me retrouve à réaliser des mariages qui ne peuvent se faire que si en enfreint les règles de la saisonnalité. C’est comme ça que l’orange sanguine a pu faire connaissance avec les myrtilles et les framboises.

Ce smoothie peut aussi être préparé à la centrifugeuse ou à l’extracteur. Adaptez la recette à l’appareil que vous possédez.

Jus de mangue, kiwi et banane

Posté .

J’attendais que la saison des fruits exotiques reviennent pour vous partager cette boisson. Un mariage exotique que j’avais réalisé à l’extracteur de jus. Je voulais un jus onctueux, comme un smoothie.

C’est une recette qui peut aussi être réalisée à la centrifugeuse ou au blender mais pour ce dernier, il faudra ajouter un jus pour détendre le smoothie (pourquoi de l’eau de coco ?).

Gingerbread Latte

Posté .

Tout comme le pumpkin spice latte, le gingerbread latte est LA boisson de la saison. Une boisson que l’on trouve chez Starbucks et qu’on peut aussi apprécier à la maison avec cette recette. Chacun fait un peu comme il le souhaite en terme de quantité d’épices pour le sirop et de quantité de sirop pour le café.

Conservez le reste de sirop au réfrigérateur jusqu’à la prochaine envie de gingerbead latte.