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Gâteaux à partager

Bûche vanille et orange

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Hello, j'espère que vous allez bien ! Je suis vraiment contente de pouvoir vous proposer une nouvelle recette de bûche cette année car il n'y en a pas eu l'année dernière. 🙈 Pour cette année, je suis partie sur une mousse vanille dans laquelle j'ai inséré un biscuit roulé recouvert de confiture à l'orange amère. Tout autour, j'ai placé…
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Flan pâtissier sur cookie géant (Flankie)

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Quand une pâte à cookie rencontre un flan, ça donne un dessert hybride hyper gourmand ! Je viens de découvrir en rédigeant mon article que ce dessert portait le nom de flankie et qu'il a été créé par le chef pâtissier Julien Meunier. J'ai…

Charlotte au chocolat Pierre Hermé

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Il y a quelques semaines, mon homme fêtait ses 40 ans et quand je lui ai demandé ce qu'il voulait comme gâteau, il a cherché sur Internet "Charlotte au chocolat". Puis il est tombé sur une recette de Pierre Hermé qui lui faisait envie.…

Tarte couronne aux noisettes et poires

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Aujourd'hui, je vous propose un nouveau dessert qui nécessite du temps, je dois l'admettre. Mais pas de grandes difficultés pour autant. Cette tarte couronne se compose des éléments suivants : Une pâte sablée à la noisette Une crème…

Krounchy carrot cake

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Je vous retrouve aujourd’hui avec cette recette de Krounchy Carrot Cake de folie en collaboration avec la marque de céréales bio Grillon d'Or. Je me suis fais plaisir avec les Krounchy chocolat, des céréales hyper gourmandes qui portent…

Gâteau au chocolat et à l’orange

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Je vous sers une part de ce gâteau ? Il est composé de génoise chocolat et de mousse chocolat parfumée à l'orange. En topping, j'ai mis du chocolat fondu, des écorces d'oranges confites et du pralin. La recette est bien évidemment…

Bundt cake aux clémentines & sirop d’érable

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Ca fait tellement longtemps que les bundt cakes me faisaient de l'oeil. Vous ne trouvez pas ça joli ? Tout est une question de moule car ce gâteau tient son nom de sa forme et non d'une recette spécifique. Finalement toute cake fait un…

Quatre-quarts marbré au thé vert matcha

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Rien de tel qu'un bon classique pour commencer la semaine. J'avais envie d'un quatre-quarts et d'y apporter une petite touche visuelle et gustative en parfumant la moitié de la pâte avec du thé vert matcha. Je ne sais pas si vous avez…

Brookies

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Le brookie est la contraction des mots brownie et cookie. Je ne sais pas qui a eu l'idée de faire fusionner ces 2 recettes mais c'est un génie (et surement un(e) grand(e) gourmand(e))! 😄 Le brownie est surmonté d'une pâte à…

Bûche roulée au chocolat et aux framboises (sans gluten)

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Que j'avais hâte de vous présenter cette recette car elle est en programmation depuis l'année dernière. C'est la bûche que j'ai réalisée à Noël dernier. Une recette réalisée 2 fois d'ailleurs. J'étais ravie de pouvoir proposer une bûche…

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