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Desserts

Quatre-quarts marbré au thé vert matcha

Rien de tel qu'un bon classique pour commencer la semaine. J'avais envie d'un quatre-quarts et d'y apporter une petite touche visuelle et gustative en parfumant la moitié de la pâte avec du thé vert matcha. Je ne sais pas si vous avez connu cette frénésie autour de ce thé. C'était il y a quelques années déjà, on le voyait un peu partout. Son…
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Biscuits Belvita maison

Ca faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de nouvelles recettes de biscuits. Et comme ça m'amuse toujours autant de reproduire les recettes industrielles, cette fois-ci j'ai tenté une recette de Belvita maison. Qu'est-ce que j'ai pu en…

Crème caramel aux pommes

Voilà une délicieuse recette de crème caramel qui rendra vos petits déjeuners encore plus gourmands. J'ai ajouté à ma recette classique de crème caramel des dés de pommes Royal Gala cuits et mixés dans la crème liquide. Elle est parfaite…

Brookies

Le brookie est la contraction des mots brownie et cookie. Je ne sais pas qui a eu l'idée de faire fusionner ces 2 recettes mais c'est un génie (et surement un(e) grand(e) gourmand(e))! 😄 Le brownie est surmonté d'une pâte à…

Mousse mascarpone au café

C'est un dessert minute que je vous propose cette semaine avec cette mousse de mascarpone au café. Aussitôt faite (en 5 minutes), aussitôt à déguster ! J'ai choisi de l'associer ensuite à des crêpes gavottes et du caramel. Ce n'est…

Fluffy pancakes

Ca fait trop longtemps que j'avais dans ma liste Recettes à tester les fluffy pancakes ! Et la chandeleur de demain m'a enfin décidé. Les fluffy pancakes sont originaires du Japon, à mi chemin entre les pancakes et un soufflé. C'est…

Galettes de rois frangipane et citron

D'accord, j'arrive en retard avec ma recette de galette. L'épiphanie est passée. Mais la galette peut se manger tout le mois de janvier, n'est-ce pas ? 😁 Cette année, j'ai cherché à apporter de la fraîcheur à la recette classique…

Biscuits Dominos

J'avais hâte de partager avec vous cette recette de sablés dominos. Aucune difficulté en plus pour cette recette puisqu'il s'agit de sablés classiques (Cette recette, je l'adore car les sablés sont délicieux et ne bougent pas à la…

Pancakes céréales (baby pancakes)

J'espère que vous avez passé un beau Noël ! L'après Noël est toujours difficile pour moi. J'aime toute la période qui précède mais arrivée le 25, la nostalgie m'envahit. Suis-je la seule dans ce cas ? (rassurez-moi s'il vous plait…

Bûche roulée au chocolat et aux framboises (sans gluten)

Que j'avais hâte de vous présenter cette recette car elle est en programmation depuis l'année dernière. C'est la bûche que j'ai réalisée à Noël dernier. Une recette réalisée 2 fois d'ailleurs. J'étais ravie de pouvoir proposer une bûche…

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