Ingrédient

coquelet

Coquelet rôti, garnitures italiennes et compotée de poire

En voilà un bien long titre ! A la base, je comptais faire une recette de coquelet rôti à la moutarde d'estragon, mais je compte faire la recette avec du poulet ce week-end et des pommes dauphine maison. J'ai besoin de réfléchir un peu plus à la façon dont je vais procéder. La compotée de poire peut paraître trop original avec la garniture…
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