J’ai ressorti mes petites cocottes pour présenter ces parmentiers de colin. On y trouve une couche de poisson mariné, une couche de poireaux poêlés et une couche de purée pommes de terre/carotte. C’est une idée que j’ai trouvé dans un cuisine actuelle. Les cocottes étant petites pour un plat principal, cette recette sera pour 2 […]
Des plats de poisson comme celui là, je n’en fait jamais. Et pourtant c’est très bon de manger du poisson mais je n’ai pas le réflexe. Cette recette est très bonne!
Je suis sûr que ce bonbon de brick vous intrigue ! Qu’est ce que j’ai pu mettre dedans ? Que de bonnes choses en tout cas 🙂 . En ce moment je suis très inspirée et c’est pas mon chéri qui s’en plaint. 🙂
Une recette simple mais qui nécessite tout de même une préparation à faire 12 heures à l’avance. Le poisson marine dans un mélange d’épices, de vinaigre, de vin blanc et de concentré de tomates ce qui confère une jolie couleur à la chair du poisson et un goût exquis !