Ingrédient

estragon

Roulés de veau farcis

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait de paupiettes de veau. Celles-ci sont particulièrement moelleuses et bonnes - ce qui n'est en général pas le cas. C'est sûrement grâce à la farce aux champignons. Le fromage n'est pas forcément nécessaire aux roulés pour ceux qui n'aiment pas. Pour les autres, on peut le remplacer par de la…
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Poulet rôti à la moutarde d’estragon

Me revoilà enfin en cuisine. Hier, je n'étais pas chez moi et le soir je ne me sentais pas suffisament bien pour cuisiner. Mais je suis de nouveau d'attaque avec 4 recettes. J'ai découvert par hasard de la moutarde d'estragon. Je…

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