Avec cette recette vous n’aurez vraiment plus le droit d’acheter vos pains pita ! Ils sont si simples à réaliser. Je trouve vraiment magique la façon dont les ronds de pâte se dédoublent au moment de la cuisson ! Si l’univers de la boulange vous intéresse, voici mes articles associés : Machine à pain : […]
J’ai organisé un petit déjeuner gourmand pour le plus grand plaisir de mon amour. Levée à 7 heures du matin, j’ai réalisé quelques petites choses en toute discrétion. C’est pas évident quand la cuisine colle à la chambre ! J’ai tout d’abord réalisé les flapjacks au chocolat et Carambar. Puis je me suis attaquée aux […]
Il ne m’a pas fallu beaucoup de temps avant que je teste mon nouveau robot pétrisseur. Je suis ravie des petites baguettes que j’ai réalisé. J’ai enfin un résultat convenable alors que je galérais avec la machine à pain. Si l’univers de la boulange vous intéresse, voici mes articles associés : Machine à pain : […]
J’ai eu envie de faire des petites viennoiseries et pour changer, j’ai réalisé des escargots au coulis de framboises et pépites de chocolat blanc. Ca donne une petite note fruitée bien appréciable. Si l’univers de la boulange vous intéresse, voici mes articles associés : Machine à pain : conseils et recettes Faire son pain sans […]
Un reste de brioche un peu rance, une pomme qui s’ennuie toute seule et quelques pincées de cassonnade… il en faut vraiment peu pour se régaler. Recette trouvée sur Isaveur, je l’a réalisé en unique exemplaire. Vu l’importance du dessert, nous l’avons mangé à 2. Je l’ai servi avec un cordon de crème caramel… Roohh, […]
La crème de poivron pimiento del piquillo d’Albert Ménès est très savoureuse. C’est une nouveauté de la marque. J’aime sa composition sans conservateur, ni arôme artificiel et surtout pas de colorant. Tout ça est très important pour moi lorsque je choisis mes produits. C’est avec sa saveur du sud que j’ai pensé à l’associer dans […]
Les pains au chocolat se réalisent avec une pâte levée feuilletée dans laquelle on ajoute quelques carrés de chocolat noir, avant de les façonner, dorer et cuire. Vous allez pouvoir réaliser la pâte levée feuilletée facilement grâce à l’article qui lui est consacré, en cliquant ici. Sur cette recette, vous allez simplement apprendre à les […]
J’ai trouvé cette recette de pain de mie dans un classeur édition Hachette sur les pains et viennoiseries. Après l’avoir réalisé à plusieurs reprises, j’ai revu les proportions pour obtenir un délicieux pain qui se rapproche de celui du commerce. Je vous donne la méthode avec la machine à pain, un robot pétrisseur et à […]
Après avoir réalisé à plusieurs reprises des croissants, j’ai enfin trouvé les bonnes proportions et la bonne méthode pour obtenir de délicieux croissants. Les viennoiseries, contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent, se réalisent avec une pâte levée feuilletée. Vous retrouverez la recette de cette pâte dans un article qui lui est consacré en […]
J’ai réalisé cette brioche pour une fondue au chocolat. Elle est très bonne et le sucre qui la recouvre donne beaucoup de gourmandise à l’ensemble. Si l’univers de la boulange vous intéresse, voici mes articles associés : Machine à pain : conseils et recettes Faire son pain sans machine à pain Fabriquer un levain naturel […]