Le temps est magnifique et ça fait du bien. On se croirait presque au printemps. Pour ce midi, j’ai fait un repas tout en légèreté qui lui aussi sent bon le printemps. 🙂 C’était délicieux et rapide à faire.
Toast de poulet au sésame
Sandwichs mi turcs – mi grecs
J’ai encore pas mal de petits restes depuis ce we. J’essaye d’écouler au mieux. Ce soir, j’utilise mon reste d’houmous. J’ai vu dans un livre une recette de sandwichs turcs qui en utilise. Je m’en suis donc inspirée. J’ai pris mon courage à 2 mains, et je me suis lancée dans la confection de ces […]
Gnocchi maison au pesto rosso
Cela faisait longtemps que je voulais faire des gnocchi. J’ai fait un test il y a plusieurs années, c’était un echec total ! Mais je ne me laisse jamais abattre, j’étais persuadée que c’était simple à faire. Il faut juste prendre le temps de former les gnocchis. Je les ai accompagné de mon pesto rosso […]
Saumon braisé au citron vert
Je suis exténuée de cette journée de cuisine ! D’ailleurs, c’est plus fatiguant qu’une journée de travail, mais tellement plus épanouissant… En attendant les photos et les recettes du buffet, voici le plat que j’ai fait pour l’anniversaire de mon homme, histoire de marquer le coup.
L’International Steak
La « world food fusion » est très en vogue depuis quelques années. Ce soir sans trop le vouloir, j’ai crée une recette qui allie des aliments de divers horizons, d’où le nom d’International Steak !
Croustillant de cabillaud et son riz aux carottes
Décidément, la journée a mal commencé : le temps qui s’est dégradé, les problèmes de transport et les problèmes au boulot. Il était tant que je rentre à la maison pour me reposer ! Enfin… demain c’est mon dernier jour de travail. Je vais pouvoir profiter d’un long we de 4 jours. Mais je ne […]
Tartine italienne
Ce soir, pas de « grande cuisine », on fait dans la simplicité. On farfouille dans le réfrigérateur et on fait des petites tartines. On accompagne le tout d’un demi avocat et d’une salade à la ciboulette et noix concassés.
Saint Jacques au cidre
J’adore la saint-Jacques, ça doit être l’un des rares coquillages que j’apprécie. Pour ce soir, une petite recette sympa, rapide à faire et succulente. La sauce au cidre est subtilement sucré et les oignons sont fondants.
Pâtes au saumon
C’est déjà le dimanche soir et demain le retour au travail. C’est reparti pour une semaine de métro-boulot-dodo. Un petit plat réconfortant et rapide serait donc idéal pour ce soir. J’ai donc pris mon petit livre de cuisine sur les poissons & crustacé et j’ai trouvé la recette qui correspond à mes attentes et qui est […]
Couscous d’agneau façon tajine…
… Ou tajine d’agneau façon couscous 🙂 Petit plat idéal pour se réchauffer par ce froid glaciale. Je me suis inspirée d’une recette de mon petit livre Tajine, couscous & co édité chez marabout