Cette année, j’avais envie de créer quelque chose d’un peu magique et 100 % comestible pour célébrer Halloween… C’est ainsi qu’est née cette maison en biscuit cacao & sirop d’érable, décorée de bonbons, pâte à sucre et fleurs séchées. Un vrai petit décor d’automne, aussi joli que délicieux.
Ce projet est parfait pour une après-midi créative, seul(e) ou en famille : on pétrit, on découpe, on assemble, on décore… et on se laisse porter par l’univers d’Halloween avec un doux parfum de chocolat et d’épices.
Dans cet article, je vous donne toutes les étapes pour réaliser cette maison de A à Z, de la pâte parfumée au montage final, en passant par les idées de décors en pâte à sucre et l’ajout d’une petite guirlande lumineuse pour lui donner vie une fois la nuit tombée Le gabarit de la maison est à télécharger dans la liste des ingrédients.
Et si vous me suivez sur Instagram, vous trouverez la vidéo de cette recette pour vous aider.
Pour 1 maison :
Ingrédients pour la pâte à biscuit :
- 300 g de farine
- 40 g de cacao non sucré
- 120 g de beurre
- 180 g de sucre
- 5 cl de sirop d’érable
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 œuf
- Le gabarit à télécharger
Pour le montage et la décoration :
- Chocolat noir fondu (pour coller)
- Bonbons, billes de sucre, crayons décoratifs
- Pâte à sucre (citrouilles, fantômes, tombes…)
- Fleurs alimentaires séchées (optionnel)
- Petite guirlande lumineuse (optionnel)
- Préparer la pâte
Faites fondre le beurre avec le sucre et le sirop d’érable dans une casserole.
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et la cannelle. Versez le mélange fondu sur les ingrédients secs, mélangez à la cuillère puis incorporez l’œuf.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et formez une boule.
Filmez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Découper et cuire les éléments
Préchauffez le four à 190°C.
Étalez la pâte sur environ 3 mm d’épaisseur. Découpez les différentes pièces de la maison (murs, toit, socle si souhaité) à l’aide d’emporte-pièces ou de ce gabarit à télécharger. Ajoutez une porte et des fenêtres.
Disposez les éléments sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir complètement sur une grille.
- Assembler la maison
Faites fondre du chocolat noir et utilisez-le comme colle pour assembler les murs de la maison.
Maintenez-les en place à l’aide de tasses ou de verres pendant que le chocolat durcit.
Une fois les murs bien stables, collez le toit. Laissez sécher complètement.
- Décorer la maison
Utilisez le chocolat fondu pour fixer des bonbons, des billes de sucre ou d’autres décorations.
Dessinez des détails avec des crayons décoratifs.
Modelez des petits sujets en pâte à sucre : citrouilles, fantômes, pierres tombales, etc.
Laissez libre cours à votre imagination pour créer une scène spooky.
- Finaliser et mettre en scène
Placez la maison sur un socle ou une planche. Insérez une petite guirlande LED à l’intérieur pour l’éclairer de l’intérieur.
Ajoutez les sujets en pâte à sucre autour de la maison et quelques bonbons supplémentaires.
