Gaufres classiques

Posté .

Gaufres classiques

C’est une recette de famille que je vous présente. Ce sont les gaufres que ma maman faisait quand nous étions plus jeunes, mon frère et moi. Je n’ai jamais voulu réaliser une autre recette, ce sont les meilleures gaufres.

Gaufres classiques

Pour 8-10 gaufres :

  • 250g de farine
  • 3 œufs
  • 100g de beurre
  • 40cl de lait
  • 75g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Gaufres classiques

1- Faites fondre le beurre.

2- Versez la farine et le sucre dans un saladier et formez un puit.

3- Ajoutez les oeufs et le sel. Commencez à fouetter, puis versez peu à peu le beurre fondu et le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Si vous trouvez la pâte trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

4- Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.

5- Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier.

Gaufres classiques

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

12 commentaires :

  • avec une petite chantilly à la fraise whaouhh

     
  • ca fait un petit moment que j ai envie de me fire des gauffres!!!!
    vu tes photo je croient que je v pas tarder a le faire…

     
  • excellent merci tout le monde a adore

     
  • oups j ai oublié la note voila c est fait

     
  • Testé et approuvé par toute la famille!!!
    J’ai juste rajouté une pointe de levue chimique pour que ça gonfle un peu plus…
    Mais c’est la meilleure recette de gaufres que j’ai eu l’occasion de faire! Merci!

     
  • Recette testée hier, tout le monde a adoré! J’ai fait les gaufres avec de la farine spécial gâteaux francine (levure incorporée) et j’ai réduit un peu le sucre.
    Merci d’avoir partagé cette recette de famille. Je la referai c’est sûr.

     
  • Recette testée et approuvée. Les gaufres étaient divines. Merci pour toutes ces fabuleuses recettes.

     
  • Coucou,il n’y a pas de levure (si oui,de boulanger,chimique?)??
    Bisous

     
  • Non, non, pas de levure.

     
  • Cette recette tombe à pic, j’ai aussi eu un gaufrier à Noël !

     
  • bonjour chefnini,
    pense-tu que je peux cuir ces gaufres dans un moule exprès au four ; parce que ma grand mère en a acheté mais je n’est jamais essayé… merci d’avance =)

     
  • Bonjour Emma,

    Je ne pourrais pas vous répondre, je ne connais pas ce type de moule à gaufre qui se cuit au four. Je ne sais pas ce que ça peut donner avec cette recette.

     

Ajouter un commentaire