Passion bière (cocktail)

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Lors du cours à domicile de biérologie que j’ai fait au mois de juin, j’ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière. Il est extrêmement simple, à condition de pouvoir trouver du très bon sirop de fruit de la passion. Oubliez les sirops Teisseire, préférez la marque Monin ou 1883 de Philibert Routin.

Pour une version sans alcool, remplacez la bière par de la limonade.

Cela peut faire un cocktail sympa pour fêter la nouvelle année.

Bon réveillon à tous !

Pour 1 verre (type long drink) :

  • 2cl de sirop de fruit de la passion
  • 15cl de bière blonde
  • De la glace pilée
  • 2 ou 3 quartiers de citron vert

1- Déposez les quartiers de citron au fond des verres et pressez avec un pilon pour en extraire le jus.

3- Versez le sirop de fruit de la passion.

4- Remplissez à hauteur de glace pilée.

5- Versez la bière jusqu’en haut.

6- Mélangez et servez.

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