Passion bière (cocktail)

Lors du cours à domicile de biérologie que j’ai fait au mois de juin, j’ai appris à réaliser deux très bons cocktails, dont celui-ci, le passion bière. Il est extrêmement simple, à condition de pouvoir trouver du très bon sirop de fruit de la passion. Oubliez les sirops Teisseire, préférez la marque Monin ou 1883 de Philibert Routin.

Pour une version sans alcool, remplacez la bière par de la limonade.

Cela peut faire un cocktail sympa pour fêter la nouvelle année.

Bon réveillon à tous !

Pour 1 verre (type long drink) :

  • 2cl de sirop de fruit de la passion
  • 15cl de bière blonde
  • De la glace pilée
  • 2 ou 3 quartiers de citron vert

1- Déposez les quartiers de citron au fond des verres et pressez avec un pilon pour en extraire le jus.

3- Versez le sirop de fruit de la passion.

4- Remplissez à hauteur de glace pilée.

5- Versez la bière jusqu’en haut.

6- Mélangez et servez.

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18 commentaires
  1. TwimmCook

    En effet, ce doit être hyper rafraîchissant l’été … Mmm !!!

  2. Je te souhaite un bon réveillon. Avec modération… peut-être…

  3. Bonne soirée à toi aussi !

  4. alain

    Merci pour la recette, à tester…
    Bon réveillon.

  5. chefNini via Facebook

    Merci Nathalie, pour moi ça sera plutôt une soirée avec mes paquets de mouchoir et mon tube d’efferalgan. J’ai trouvé le moyen de tomber malade pour ce début d’année. ^^

  6. 🙁 Bon courage alors, mais tu vas au moins trinquer avec un bon grog ?

  7. chefNini via Facebook

    lol, même pas 😉 Je n’ai même pas eu le courage de passer aux fourneaux. Et ça, ça prouve bien que je suis malade. 😉

  8. Mince alors, fais toi chouchouter alors !

  9. Que début 2013 te voit en meilleure forme !

  10. Babeth De Lille

    Dépêchons nous d’en profiter…la bière est plus chère dès demain!…..

  11. chefNini

    Ah oui c’est vrai ça !

  12. titou

    c’est avec  » P A S S I O N » , que je t’embrasse ,très fort , ma NINI, BONNE ANNEE, et surtout , une bonne SANTE !!! allez ,…….. tchin ,tchin……délicieuse ta bière passion…………….

  13. lolo

    bonne année à vous

  14. lolo

    meilleurs voeux

  15. Kakou

    Je serais bien tentée d’essayer ! On peut réaliser avec n’importe quelle bière ?! bisous

  16. chefNini

    Au cours, on nous a conseillé de la bière blonde type Heineken.

  17. Les Fées Maisons

    Voilà une recette que j’essayerais bien, à mettre de côté ! Merci pour le partage et tous mes voeux pour 2013. Bises !

  18. Calinhorely

    Testé et approuvé !
    J’ai fait la recette avec de la Jupiler.
    http://yellowmustard5.blogspot.be/2014/08/la-cuisine-de-la-semaine-141.html

    Belle journée !

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