Jarret de boeuf à la bière et aux spéculoos
Je n'avais pas fait de plats mijotés depuis l'arrivée du froid. Et pourtant, quel plaisir que de faire ces recettes qui demandent assez peu de préparation, qui mijotent tranquillement, qui embaument les pièces et avec lesquelles on se régale toujours.
Au début, je voulais faire une bourguignon avec du vin rouge et des spéculoos. Persuadée…
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