Le troisième chapitre du dossier « Préparez Noël » concerne le thème du repas. Il est important de choisir un fil conducteur à votre décoration de table et vos mets. Avant d’élaborer votre menu, définissez quel thème vous souhaitez mettre en avant pour votre soirée. Choisissez-le en fonction de la décoration de votre maison, des couleurs choisies […]
Hier, nous avons vu l’organisation du repas de Noël. Aujourd’hui, c’est un tout autre thème mais néanmoins très utiles. Le lendemain zéro bobo, zéro maux d’estomac, zéro migraine, c’est pas si compliqué que ça à éviter. J’ai trouvé pour vous toutes les astuces à suivre avant, pendant et après les fêtes. Voyez plutôt…
Êtes-vous comme moi ? A penser à Noël, aux cadeaux, aux décorations de la maison, aux repas ? Au lieu de déprimer du temps qu’il fait, du froid et de la pluie, je préfère penser à la magie de cette période. On affronte ainsi l’automne plus facilement. Les préparatifs sont souvent moment de stress. On […]
Il n’y a rien de plus décevant que de voir sa fournée de macarons ratée ! On n’a pas envie de les montrer ainsi mais on n’a pas non plus envie de jeter les coques. J’ai trouvé une solution de secours. Présentez-les sous forme de sucettes chocolatées ! Seul objet indispensable : le bâtonnet en […]
J’ai beaucoup de recettes de macarons en avance alors je vais vous en proposer de temps à autre. Aujourd’hui, c’est un parfum très classique mais néanmoins délicieux. J’ai très simplement décoré les coques de graines de pavot car j’aime beaucoup la couleur bleuté qui se marie au jaune. Si vous voulez suivre ma recette de […]
Si vous cherchez une petite idée innovante et régressive de chocolat maison, j’ai ce qu’il vous faut. Très très simple à faire, il s’agit de petites bouchées chocolat fourrées à la pâte de Mars fondu. On en prend une, puis deux, puis trois… Et tout est déjà fini ! Conservation : une semaine au réfrigérateur.
Quand on pâtisse, il y a forcément des restes. Et pour ne pas les jeter, je les ré-invente dans d’autres desserts. C’est une petite gourmandise très simple à faire. J’ai toujours adoré les fruits en compagnie du chocolat. Et quand il s’agit de truffes, c’est encore plus gourmand. J’ai marié framboises et ananas sur un […]
Presque à mi-novembre et les numéros spécial fêtes de fin d’année commencent à paraître ! N’ayant pas encore reçu le dernier Elle à table, ni le Cuisine By Lignac, ils seront dans ma prochaine revue de presse. Bonne lecture et n’hésitez pas à me faire part de vos avis sur les magazines que vous avez […]
Je ne sais pas si c’est le cas pour vous, mais ça y’est, je suis complètement dans l’esprit de Noël ! Je suis en train de réaliser un grand dossier Noël pour vous. J’espère qu’il vous plaira. Je vous proposerai également quelques recettes de bûches maison. Tout cela viendra d’ici quelques semaines. Les truffes font […]
Cette année, j’ai décidé de réaliser une petite variante de mon pain d’épices. Noël approchant, je déguste volontiers des desserts doucement épicés comme celui-ci. Toutes ces saveurs me plongent dans cette douce période festive. J’ai troqué toutes les épices (excepté la cannelle) par de la fève Tonka et du cacao. Une nouvelle version que j’aime […]