Barbotage (cocktail)

C’est un drôle de nom mais c’est bien celui de cette recette de cocktail. C’est un mélange de champagne, de cognac, de grand Marnier, de jus de citron et d’orange.

Un cocktail qui a plu à mon homme (mon goûteur ;)).

Pour 1 verre à champagne :

  • 1cl de jus de citron (fraîchement pressé)
  • 2cl de jus d’orange (fraîchement pressée)
  • 2cl de cognac
  • 2cl de grand marnier
  • Champagne

1- Versez dans un shaker le jus de citron, d’orange, le cognac et le grand marnier. Ajoutez 5-6 glaçons et frappez quelques secondes jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.

2- Filtrez (ne pas garder les glaçons) et versez dans la flûte.

3- Ajoutez le champagne à hauteur.

19 commentaires
  1. sophie

    J’apprécie toujours les recettes de cocktail. A garder dans les archives.

  2. Ingrid Bouche Martinot via Facebook

    Ça doit être bon.

  3. CarO'

    Ca doit être bien bon, mais moi le champagne c’est nature, toujours…
    Merci pour le partage et les superbes photos comme toujours !
    Bisous
    CarO

  4. ANDYTR

    ce doit être excellent, pour ma part, ce sera sans alcool.Je garde la recette, à l’occasion, ça peut servir, merci .BIZZZ

  5. Cécile

    Belle couleur ! C’est un coktail appétissant !
    Est-ce que ce n’est pas un peu fort ? (pure curiosité, certains coktails sont plus forts que d’autres!)
    Quoiqu’il arrive, il me tente énormément !

  6. Bernhard

    Ce Barbotage me semble délicieux!

    Peut-être vaut-il mieux ne pas prendre un Champagne de trop bonne qualité qui se suffit à lui-même?

    Cocktail à essayer avec un très bon Crémant?

    Amitiés,

    Christiane

  7. titou

    a ta santé! ma nini, bisous .TITOU

  8. Cahier de gourmandises

    Tes photos sont tellement belles que ça donne envie de siroter ce délicieux cocktail !

  9. BoopCook

    qu’elle belle couleur ^^ =)

  10. tinou66

    pas habitué au champagne plus au muscat de Rivesaltes et au Rivesaltes
    mais il est tentant ton coktail
    tinou66

  11. chefNini

    C’est vraiment marrant de voir qu’on n’a tendance à ne pas vouloir utiliser le champagne pour des cocktails. Le champagne c’est sacré en France. 😉

  12. Merci de penser aux alcooliques ! lol !

    Pour un vin d’honneur, c’est une excellente idée !

  13. recette mojito

    original ce cocktail au cognac, on y est pas tellement habitué. je vais tenter ça 😉 merci

  14. BB

    ce cocktail que j’apprécie beaucoup peut-il être préparé à l’avance comme la soupe de champagne? nous serons bientot une vingtaine pour feter un anniversaire et j’ai pensé l’offrir à mes amis.

    merci de vos conseils Brigitte

  15. chefNini

    Bonsoir BB,

    Je ne te conseillerai pas de le faire trop longtemps à l’avance (que veux-tu dire ? la veille, 1h ?), c’est une boisson pétillante donc le mieux est de le servir le plus frais possible pour que le cocktail garde toutes ses petites bulles. 🙂

    Mais si tu as l’habitudes de faire de la soupe de champagne à l’avance, alors tu peux faire de même.

  16. Mimi

    A quel hauteur vous remplissez vos verres de jus de fruit a peu pré?au trois quart?a moitié ou juste un fond???merci d’avance..:-)

  17. chefNini

    La quantité des différents liquides est donnée dans la recette.

  18. Poire_Chocolat

    Merci BEAUCOUP pour la recette, c’est super bon. Mais comment c’est traitre ! Un verre, et on était tous sous la table !…….. Servi avec un pain au St Nectaire et du boeuf sécher. Très très bon.

  19. […] Barbotage (Champagne, Cognac, Grand Marnier) […]

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