Bruschetta au tzatziki et pain à la feta
Lorsque je vous avais présenté mes petites baguettes à la feta, menthe et échalote, je vous disais qu’elles étaient destinés à une recette bien particulière. La voici : ce sont des bruschetta au tzatziki maison parsemé de quelques tomates cerises. C’est une idée que nous avons adoré alors je souhaitais vous la faire partager.
A servir pour une entrée avec de la salade verte ou en apéritif : succès et fraicheur sont au rendez-vous.
Pour 10 bruschettas :
- 1/2 baguette à la feta
- du Tzatziki
- 3-4 tomates cerises
- petits brins de menthe
- poivre du moulin
1- Coupez la baguette en fines tranches.
2- Passez-les quelques instants au four pour leur donner un peu de croustillant.
3- Ajoutez par dessus du tzatziki.
4- Lavez les tomates, coupez-les en 4, retirez les pépins et découpez la chair en petits morceaux.
5- Ajoutez la tomate sur les bruschetta, un tour de moulin à poivre et un petit brin de menthe.
Tout simple ! Faut que je me lance dans la confection des pains :p
Elles sont superbes ces bouchées!
Des photos toujours aussi belles!
des beaux amuse-bouche bravo bizzzz
Bien gourmand ! Bisous !
tes photos sont superbes
J’adore! J’en prenais tout le temps pour bruncher!