Mini fondants au chocolat au lait

fondant-chocolat-lait

Ces mini-fondants ont été préparés pour le petit déjeuné de Saint-Valentin. A cours de chocolat noir, j’ai cherché d’urgence une recette avec du chocolat au lait dans mon nouveau livre sur les moelleux et les fondants. J’ai vite trouvé ce qu’il me fallait et en plus la préparation est très rapide.

J’ai divisé les proportions par 2 sauf, tête en l’air que je suis, la farine. Et finalement, ça ne gêne absolument pas. Ils sont délicieux et bien fondants en bouche.

fondant-chocolat-lait2

Pour 10 bouchées :

  • 75g de chocolat au lait
  • 65g de beurre
  • 30g de sucre
  • 2 oeufs
  • 3cs de farine

1- Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

2- Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre.

3- Versez le chocolat sur les oeufs et fouettez jusqu’à parfaite homogénéité.

4- Ajoutez la farine tamisée et continuez de fouetter.

5- Versez dans des moules à mini-muffin huilée légèrement.

6- Faites préchauffer le four à 180° et enfournez pour 9-10 min pas plus. Vérifiez tout de même régulièrement car tout dépend de votre four.

fondant-chocolat-lait3

Vous pourriez aussi aimer
14 commentaires
  1. nat@cha

    oh c’qu’ils ont l’air doux et fondants !

  2. babouchka

    Ils sont superbes…

  3. Pupuce

    très appétissant…mmmh ce chocolat…

  4. trinidad

    miam miam, très fondants !!!

  5. Amélie

    humm.. je suis en train de fondre devant mon écran en voyant tes photos !! Ils ont l’air super bon et fondants ! *.*

  6. sonic

    Hum !! ils ont l’air fondants et moelleux !!!
    Monique

  7. laurence

    Ils sont parfaits, ce coeur coulant en gros plan, c’est presque de la torture…

  8. Lisanka

    ils sont superbes!

  9. mouni

    ces petits fondants sont fais pour moi!

  10. nathalia

    Du chocolat, hum hum….ils m’ont l’air bien dodus ces petits fondants…… à tester au plus vite.

  11. benoit

    il faut 5 à 7 minute pour les moules en silicone !

  12. chefNini

    Ils sont cuits dans des moules en silicone, mais la cuisson va dépendre du four également.

  13. Kiwii

    C’est la seconde fois que je les faits… et c’est juste une « tuerie » comme on dit… Cette fois-ci j’ai rajouté des morceaux de chocolats au coeur de la pâte dans les moules… hummm

  14. Julia dam

    Très bonne recette! J’ai doublé lesproportions pour en faire un grand et ai rajoutée deux sachets de sucre vanillé!

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus