Ingrédient

chocolat

Macarons vegan au chocolat

La dernière recette de macarons ? C'était en 2014 ! Voilà voilà. Jamais refait depuis. La mode était passée, je m'en suis lassé. Mais avec mes recherches pour remplacer les blancs d'oeuf des recettes, je suis tombée sur les macarons vegan. J'avais vraiment envie de tester. La mise en oeuvre est plus simple et moins longue car il n'y a pas de…
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Brownie chocolat sans gluten, sans lactose

J'ai réalisé bon nombre de tests pour cette recette : d'abord avec de l'avocat à la place du beurre puis finalement je préfère la margarine. J'ai l'impression que l'avocat donne un arrière-gout. J'ai fait aussi différents mélanges de…

Cannelés au chocolat

En faisant du tri dans mes moules, je suis tombée sur mon moule à cannelés. Ni une, ni deux, ça m'a donné envie de réaliser une nouvelle recette. Comme j'ai déjà proposé une recette de cannelés bordeaux, je suis partie sur une version…

Number cake de Pâques

Je crois que c’est la première fois depuis des années que je prends les devants avec la fête de Pâques et que je vous propose une recette pour l’occasion. En général, je suis au courant de Pâques... quand c'est Pâques ! J’ai retrouvé le…

Number cake chocolat et caramel

Le number cake ne vous aura surement pas échappé. On le voit un peu partout sur les réseaux sociaux. Le number cake est très facile à faire et épate à tous les coups grâce à son côté gourmand et sa forme originale de chiffre. Il est…

Cookies-Brownies

Est-ce que vous avez déjà entendu parler des cookies-brownies ? Ces biscuits ont la tête des cookies mais tout le moelleux et la décadence d'un brownie. Et c'est... Y'a pas de mot en fait. Il faut les faire. Point. ^^ J'espère que…

Gâteau diabolique façon forêt noire

Il faut bien un gros gâteau au chocolat, généreux, gourmand et régressif pour commencer cette semaine car lorsque la période de Noël se termine, j'ai le moral au plus bas. Pas vous ? Alors autant vous dire que ce gâteau m'a fait un bien…

Chocolats maison (sans lactose)

C'est fou, nous sommes déjà à quelques jours de Noël et cette année, je ne suis pas vraiment dedans. Pas comme les autres années. Même si je me gave de musiques de Noël et de téléfilms gniangnian. Je suis un véritable ermite depuis des…

Brownie chocolat sans beurre

Comment allier gourmandise et légèreté dans un brownie ? En remplaçant le beurre par du yaourt. Et ça fonctionne terriblement bien. Le gâteau reste bien fondant, et la cerise alliée au chocolat, c'est juste parfait. Mais je sais qu'il y…

Kango maison

Tandis que tout le monde rentre pour reprendre le train-train quotidien, moi je pars en vacances. Cette année, je m'octroie 3 semaines de vacances. Et je peux vous dire que cela va faire du bien, physiquement, mentalement et moralement.…

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