Plateau gourmand d’anniversaire

Aujourd’hui, nous fêtons l’anniversaire de mon homme avec ma famille. Pour l’occasion, j’ai prévu un petit quatre-heure d’anniversaire, pour ne pas dire « gouter ». Ca fait un peu enfant 😉

J’ai prévu un 3 desserts différents et j’ai pensé à une présentation particulière sur une grande plaque en polystyrène recouvert de papier crépon gris et d’un papier cristal zébré de bleu et de marron.

J’ai réalisé quelques décos en pâte d’amande. J’ai pris de la blanche que j’ai coloré de cacao pour obtenir une pâte marron et de quelques gouttes de colorant bleu cyan pour obtenir une pâte de cette même couleur. J’ai disposé 28 bougies sur les pâtisseries ainsi que de grandes tiges qui étincelles réparties tout au fond du plateau. Voilà de quoi rendre ce plat bien festif !!

Toutes les recettes vont suivre, ne vous inquiétez pas ! Je vous laisse sur les quelques photos du plateau.