Muffins anglais perdus aux fraises et nergis

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Je vous propose une nouvelle recette de pain perdu différent de la recette classique puisque j’ai utilisé des muffins anglais un peu trop vieux à la place du pain. Et c’est très gourmand. Surtout accompagnés de fraises poêlées (c’est vrai que je poste la recette un peu tard, mais on arrive encore à en trouver des bonnes), de la grenade et des nergis (le petit fruit que je vous ai présenté ici). J’ai aussi mis des copeaux de noix de coco et j’ai fait une crème chantilly.

Si vous ne trouvez pas de nergis (avec les petits fruits rouges), prenez tout simplement du kiwi que vous couperez en dés.

Mes découvertes culinaires #2

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Le premier article de ce genre date de mars 2016. Il s’en est passé du temps depuis. :) En fait, j’avais un peu mis de côté ce type d’article mais ces derniers mois j’ai découvert pas mal de produits qui m’ont plu ! Alors revoilà pour la deuxième fois une nouvelle sélection de produits.

Absence

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Depuis le début de l’année, on ne peut pas dire que je sois très assidue dans les publications du blog et cela ne va pas s’arranger dans les semaines qui viennent. En effet, je lance des travaux qui devraient se terminer d’ici mi-juillet. Je vais me retrouver sans cuisine, ni espace de travail. J’ai quand même quelques articles en réserve et je compte bien avancer aussi sur les articles de mon blog sur la photo culinaire. Et puis, je donnerai bien quelques nouvelles sur Instagram. :)

Alors, je vous dis à bientôt et souhaitez-moi bon courage ! ^^

(Ne me demandez pas pourquoi cette photo, je ne savais pas quoi mettre pour illustrer l’article ! ;-))

Que cuisiner pour Pâques ?

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À quelques jours du week-end de Pâques, je me dis qu’un petit récap des recettes du blog pourrait vous aider à trouver votre menu. Je vous propose des recettes classiques avec des œufs, du chocolat, de l’agneau, des asperges… Je n’ai pas l’habitude de fêter Pâques, alors il est vrai que je n’ai pas le réflexe de réaliser des recettes pour cette occasion comme c’est le cas à Noël. En fait, j’apprends toujours un peu à la dernière minute quand c’est Pâques !

Avis livre : Zéro allergène ou presque + concours

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Le concours est terminé ! Et c’est Nina qui a été tirée au sort pour remporter cet ouvrage. Bravo à elle !

Je vous ai déjà présenté un livre de Jeanne B., coeliaque, une maladie qui la contraint à avoir un régime strict sans gluten. Son livre était vraiment beau et gourmand. Et c’est avec le même enthousiasme que je vous fait découvrir son nouvel ouvrage : Zéro allergène ou presque. + de 80 recettes sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et sans oeufs.