Reblochon frit
Le reblochon frit… ce n’est absolument pas raisonnable d’en manger mais c’est tellement bon. 🙂 Chaque part de reblochon est panée à deux reprises dans de l’oeuf et de la chapelure pour obtenir une croûte hermétique. On cuit ensuite à la poêle sur toutes les faces et on déguste avec une bonne salade verte et pourquoi pas avec quelques pommes de terre en robe des champs.
On peut imaginer cette recette avec d’autres fromages comme le camembert si vous aimez, ou du chèvre.
Pour 2 personnes en plat, 4 en entrée :
- 1/2 reblochon
- 1 oeuf
- De la chapelure
1- Coupez le reblochon en 4 parts.
2- Battez l’oeuf dans un bol.
3- Versez de la chapelure dans une assiette creuse.
4- Trempez chaque part de reblochon dans l’oeuf, puis dans la chapelure, de nouveau dans l’oeuf et enfin dans la chapelure.
5- Faites chauffer une poêle avec de l’huile et mettez à dorer sur toutes les faces.
6- Servez aussitôt.
Ca fait très envie 🙂
Huuum, paner et frire le reblochon, voici une délicieuse idée qui me parle et me plaît !
Bon lundi.
oh mon dieu :))
(j’vous laisse j’ai rdv avec mon fromager histoire d’exploser caloriquement parlant ce soir hahahaha )
C’est diabolique comme recette ! Mais comme tu dis tellement bon !
Ohlalala, ça a l’air troooop boooon ! *.* Je suis une grande fan de Reblochon, je sens que je ne résisterai pas longtemps à cette recette !
Affreusement calorique, diabolisé par les nutritionnistes et les cardiologues,mais terriblement tentant! je fais comme si je n’avais rien vu…
En bon normand d’origine, j’ai essayé avec du camembert et en effet, le fromage frit, c’est absolument divin !!!
Avec du camembert (je suis normande, on ne se refait pas), c’est un de mes grands classiques !
Super idée 🙂
Je connaissais la mozza panée mais avec le reblochon ça doit être super bon !
Oh la la, ça doit être terriiiible !
hmmmmm! partagee entre le bonheur d’imaginer le gout de cette merveilleuse recette, et la tristesse infinie que le reblochon soit interdit a l’importation ici! 😀
Et çaaaaaaaaaa marche aussiiiiiiiiii avec du fromage a tartiflette?
Ben c’est le reblochon le fromage à Tartiflette…
Vu que j’habite dans le pays du reblochon, j’en ai toujours dans le frigo. Donc je pense que je vais vite essayer ! miam miam !!
Mioum ! De très jolies photos !
Excellente idée !!!!! M E R C I
Déjà qu’avec du camembert c’est succulent…….miam miam et hop rien que d’y penser, 1 kilo sur les fesses !
Envie de me faire ce petit plaisir !merci ! Trop bon !
Ah moi qui faisait ça avec un camembert ça changera,je n’avais pas pensé qu’on pouvait avec du reblochon mais bonne idée.
Dire que je me suis auto interdite de fromage la semaine… Permit uniquement le WE…. Mais bon, quand c est cuisiné, c est pas pareil, ça devient de l art…..
J essaie demain!
merci, maintenant je sais quoi cuisiner ce week-end!
Je craaaaaaque !!!!! bisous
Cela reste raisonnable, dégusté en plat principal ! c’est hyper tentant en tout cas et quelque chose que je n’a encore jamais fait…
bonne journée Virginie, bises
Ce qui serait pas raisonnable c’est de ne pas essayer 🙂
olalalala miam que ca doit etre bon
tant pis pour les kilos…
ca j’adore….
Je le fais ce soir avec une salade verte, tomates cerise, champignons de Paris et oignons rouge.
Superbe blog j’adoooore , je fais cette recette avec du brie en petit carré pour l’apéritif avec une petite sauce très sympa gelée de groseille avec vinaigre balsamique ! Je vous assure c’est top . Génial aussi ta recette de la pâte levé je vais essayer , enfin ravie d’avoir découvert votre blog .cendrine
Fait ce soir ! C’ÉTAIT TROP BON !! 😀 Merci pour cette bonne idée ^^
En cours de test
Le conjoint a apprécié par contre les odeurs ça dégage bien dans l appartement gustativement excellent