(Re)Découvrez la Tarte “noisette” au chocolat fondant, crème caramel et pignons caramélisés

Vous avez surement remarqué que je vous propose de temps en temps de (re)découvrir une ancienne recette de mon blog. Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve ça toujours sympa de partager une nouvelle fois des recettes gourmandes enfouies dans mon blog que vous n’avez peut-être pas vues.

Aujourd’hui, c’est une tarte transformée en tartelettes pour une trilogie de desserts. Pâte sablée à la noisette, sauce caramel, crème chocolat, pignons façon nougatine : c’est absolument irrésistible et gourmand !

Je ne peux que vous la conseiller. Si cette recette vous fait envie ou que vous souhaitez voir plus de photos, cliquez-ici.

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20 commentaires
  1. Christine

    Un vrai délice, tu nous en referas dis 😉

  2. chefNini

    Mais oui ^^

  3. Lysiane Léonard via Facebook

    Oh que ça a l’air bon ^^

  4. Sylvie Nad via Facebook

    Problème de lien ce matin entre fb et ton blog. Pour l’instant « la page n’existe pas… » hum…

  5. LadyMilonguera

    HUmmmmm… trop trop bon !

  6. Romina Krizmanic via Facebook

    vouii pb de lien …

  7. chefNini via Facebook

    ah, alors je vais voir ça.

  8. Sylvie Nad via Facebook
  9. chefNini via Facebook

    Merci sylvie ! Du coups, cliquez plutot sur ce lien qui amène directement à la recette que j’ai refaite. Le problème vient des guillemets dans mon url et je n’ai pas corrigé avant de publier. Facebook n’aime pas trop ça, un coups ça marche, un coups ça ne marche plus ^^ Ca marche sur twitter, reader et google+ alors je n’ai pas envie de modifier maintenant.

  10. Isis143

    C’est avec grand plaisir que je découvre cette recette qui réveille ma gourmandise

  11. Nicole

    Et voilà, je vois que Christine s’est encore bien régalée. Pas étonnant, rien qu’à voir les photos on a envie de l’engloutir cette tartelette.
    Bises à vous tous

  12. Lou la Crapule

    Comme ça a l’air bon !!!

  13. lesdelicesdethithoad

    trop bon!!!!!!!!!je note !

  14. Floriane

    c’est vrai que sympa de nous redonner les liens de tes recettes, ces petites tartelettes me semblent extras !

  15. Marie Cook

    Bonjour,
    Tes petites tartelettes me font bien envie, seulement il y a un problème. Je ne suis équipée que d’une seule place à induction et pour faire du caramel, mission impossible (même au plus bas, 70°C, c’est trop fort).
    J’ai pensé à investir dans une casserole bain-marie. Qu’en penses-tu ? Est-ce réalisable à ton avis ?
    Oui, décidément, elles me font envie tes tartelettes…

  16. isacanelle

    Oh là là…
    Avec les photos sublimes en prime …

    La totale !

    Hmmmmmmmmm !!!!

  17. chefNini

    Bonjour Marie Cook,

    Je ne connais pas les casseroles bain-marie bien que j’ai déjà été tentée. Cependant, si tu mets une petite casserole dans une grande casserole d’eau, ça fera la même chose sans que tu ais à dépenser 1 euro.
    Par contre, est-ce que le sucre va réussir à fondre avec la chaleur du bain-marie ? Je me pose la question. Le bain-marie est une chaleur douce et je ne sais pas si ça peut marcher.

    Sinon, tu as la solution de faciliter : faire ta sauce avec des carambars à faire fondre avec un peu de crème. C’est aussi une alternative.

    Dans tous les cas, n’hésite pas à revenir pour me raconter.

    Bonne journée.

  18. Virginie

    Délicieuse, mais comme certaines personnes, le chocolat était complètement liquide… A refaire, donc, mais avec d’autres proportions (je pense diminuer le lait de moitié)

  19. chefNini

    C’est vraiment bizarre, car pour l’avoir réalisée plusieurs fois je n’ai jamais rencontré de problème avec la ganache chocolat. :-/

  20. Sylvie

    A tomber ces tartelettes faites cet été, je les refais aujourd’hui! N’hésitez pas.

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