Ingrédient

lentille

Soupe de lentille verte

Après la soupe de châtaigne, voilà la deuxième recette que j'ai testé de mon livre "bar à soupes". Sur le même principe, elle est servie avec des lardons grillés, qui donne un goût fumé délicieux.
Lire la suite...

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Je vous propose une recette que vous pouvez présenter à Nöel en entrée. C'est vraiment délicieux : la lentille se marie très bien avec le foie gras. Vous pouvez faire le velouté en avance et le réchauffer au dernier moment en remuant…

Dahl de lentilles aux épices

Le dahl est un plat indien à base de lentilles, le plus souvent des lentilles corail, cuits dans une sauce au lait de coco et tomate. Mon plat est très simple et rapide à préparer. Avec des oignons, du lait de coco, des épices et quelques…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus