Soupe de potiron, lentilles et tartine au Petit Pont-l’Évêque
J'aime beaucoup cuisiner des soupes pour les servir comme plats principaux. Avec les tartines au Petit Pont-l’Évêque, une soupe très classique se transforme en un plat bien gourmand. Je me suis inspirée de la soupe à l'oignon gratinée.
Le potiron peut être remplacé par tout autre cucurbitacée : courge muscade, potimarron, butternut...
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