Poulet rôti au roquefort, noix et poires

Lorsque je vous avais présenté la brique Emile Henry, j’ai mis une photo d’un poulet rôti dans le plat. La recette arrive enfin ! C’est un poulet aux poires, au roquefort et aux cerneaux de noix. Moi qui n’aime pas vraiment le roquefort – en fait je n’aime pas du tout le roquefort – mais ici, il me […]

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Cookies au roquefort et aux noix

Je n’ai pas pour habitude de proposer des recettes au roquefort, ce n’est pas un fromage que j’arrive à savourer. Je trouve son goût trop puissant mais parfois certaines recettes, certaines associations me permettent de l’apprécier quand même. J’ai voulu tester ce fromage dans des cookies salés en association avec des cerneaux de noix. Son parfum […]

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