Marbré choco / fraises séchées
3 mai 2008
Je vous présente mon 2ème cake pour le concours “Tronche de cake”. Je l’ai fait mi chocolat, mi fraises séchées. Je les ai découvertes par le plus grand des hasards dans mon supermarché alors que je devais passer devant depuis des mois sans jamais les voir : un étalage rempli de fruits séchés en tout genre. Aujourd’hui c’est la fraise séchées, mais je compte les essayer une à une !
La recette est très facile surtout si vous avez un robot pétrisseur ! C’est pas que je ne suis pas courageuse pour mélanger la pâte à la main ! Non du tout ! C’est juste que j’ai fait trop de boxe sur la WII jeudi et du tout j’ai plein de courbatures dans les bras et les épaules !
Les ingrédients :
- 180g de farine
- 170g de beurre
- 170g de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60g de fraises séchées
- 30gr de cacao en poudre non sucré
1- Dans la cuve de votre robot, versez le beurre, la farine, le sucre, les oeufs et la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2- Coupez les fraises séchées en dés.
3- Divisez la pâte en 2. Ajoutez dans la 1ere le cacao et mélangez. Dans la 2ème, ajoutez les morceaux de fraises séchées.
4- Versez les 2 pâtes dans un moule à cake et remuez très légèrement pour marbrer l’ensemble et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40min.
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