Brownie chocolat aux fruits rouges et mascarpone

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Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une proposition d’accompagnement pour un brownie au chocolat que je vous propose aujourd’hui. J’avais déjà tous les éléments à ma disposition, cela m’a donc pris 2 minutes pour réaliser les assiettes. Et cela n’a pas pris plus de temps pour les dévorer. 😉

Le brownie chocolat et le mascarpone (si vous voulez le faire vous-même) peuvent être réalisés à l’avance, mais l’assiette une fois montée ne doit pas attendre au réfrigérateur. La raison est toute simple : le brownie ne supporte pas le froid, il lui fait perdre son moelleux lié au beurre qu’il contient.

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Pour 4 personnes :

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1- Déposez trois carrés de brownies dans chaque assiette.

2- Ajoutez par-dessus le mascarpone.

3- Terminez par les fruits rouges mélangés.

4- Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

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16 commentaires
  1. TwimmCook

    C’est joli et très gourmand 😉 !!!

  2. LeeYaa

    Une jolie idée de dessert bien gourmand, c’est noté 😉

  3. sandra

    Bonne idée cette présentation. Je vais aller voir ta recette de mascarpone maison car je ne savais pas qu’on pouvait le faire soi-même 😀

  4. LadyMilonguera

    Je t’en pique un carré en passant…

  5. Nathalie

    Je le mangerai bien pour le goûter ton brownie!

  6. Kakou

    Ooooh ! que ça a l’air délicieux ! Bisous

  7. BoopCook

    ça doit être terrible !

  8. Nathalie

    Moi ce que je ne comprends pas c’est comment tu as fait une fois que tu as mangé 1 première cuillère pour arrêter pour finir tes photos !! 😉

  9. gillou

    Superbe recette
    Bravo aussi pour le concours Aoste, tu es largement devant.
    Les ami(e)s n’oubliez pas de voter!!!

  10. HéLèNe

    Ah c’est la photo du livre ! D’ailleurs il est très bien, donne plein de conseils et j’aime beaucoup ton style de photos ! Bon maintenant il faut mettre en pratique… Pour le brownie, n’aurais tu pas changé les proportions de beurre et sucre (80 contre 100) et l’ordre de mélange des ingrédients ? Merci !

  11. chefNini

    Coucou Hélène,

    Oui, il est possible qu’à force de faire cette recette que j’ai changé la quantité du beurre et du sucre pour l’améliorer.
    Pour ce qui est de l’ordre du mélange des ingrédients, je n’ai pas de souvenir de l’avoir modifié. Mais c’est possible, je ne m’en souviens plus ^^

  12. LBDN

    TERRIBLE!

  13. Lydie

    Super gourmand !

  14. Cendrine

    Trop beau et trop bon !

  15. caty49

    tres sympa ton blog pleins de rcettes gourmandes je m’inscrit a ta newsletter car je le visite depuis quelques heures et c’est un regal des yeux et des papilles

  16. A table avec Julie

    Simple mais efficace !!
    Le mascarpone se marie sûrement très bien avec le chocolat et les fruits rouges 🙂

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