chefNini sur Instagram

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J’ai ouvert il y a une semaine un compte instagram. Pour le moment, il est tout frais, tout jeune et il y a peu de contenu. Je ne vous cache pas que c’est tout nouveau pour moi, je n’utilisais pas cette application jusque-là.

J’ai décidé de m’y mettre pour partager plus de choses avec vous, autre que mes recettes. J’y posterai au fil du temps mes coups de cœur, mes dernières découvertes, les futurs articles du blog aussi (les tests qui arrivent, les concours, les dossiers etc…), et puis sûrement un peu de mon quotidien de blogueuse mais aussi de photographe culinaire. Je vais voir avec le temps comment je vais utiliser ce compte.

Alors, si vous voulez me suivre, cliquez-ici. Je vous y attends ! :)

(Re) découvrez le coffee curd

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Amateurs et amatrices de café, si vous avez échappé à cette recette de crème de café mise en ligne sur mon blog en 2008, je vous propose de la (re)découvrir aujourd’hui. J’étais partie sur le principe de la crème de citron, lemon curd, pour obtenir cette crème. On la sert sur du pain, de la brioche ou pour garnir des tartelettes.

Si cette recette de coffee curd vous intéresse, cliquez-ici.

Avis « Zéro gluten » + un exemplaire à gagner

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Le concours est maintenant terminé ! C’est Alda qui a remporté cet ouvrage. Bravo et merci à tous pour vos participations !

J’ai un nouveau livre à vous présenter que je trouve très chouette : « Zéro gluten ». Et cerise sur le gâteau, les Editions de la Martinière ont accepté de vous offrir un exemplaire. Rendez-vous en fin d’article pour connaître les conditions de participation.

(Re)Découvrez la brioche allégée au yaourt

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Voilà une recette qui permet de se délecter d’une brioche sans trop culpabiliser puisqu’il s’agit d’une brioche allégée au yaourt. Le yaourt pourrait d’ailleurs être remplacé par de la faisselle, du fromage blanc ou pourquoi pas de la ricotta. Il n’y a peut-être pas de beurre dans cette brioche, mais elle n’en reste pas moins moelleuse et délicieuse.

Pour la découvrir intégralement, cliquez-ici.