J’ai enfin trouvé comment utiliser un peu de mon sirop à la lavande : dans une chantilly au siphon ! Et quoi de mieux pour l’accompagner que des petits abricots poêlés au miel et accompagnés de noix de Macadamias caramélisés. C’est un vrai régal puisque la chantilly est délicatement parfumée. Et les abricots poêlés… j’adore […]
Suite à mon expérience de sirop à la violette avec des bonbons, je me suis dit que ce n’était pas bête de tester des sirops originaux maison. Je me suis tournée vers la lavande car il me reste beaucoup de fleur séchée, achetée il y a 1 an déjà. Je ne peux pas vraiment les […]
Après les yaourts à la lavande, j’avais très envie de tenter cette saveur dans des crèmes brûlées. C’est aujourd’hui chose faite et j’ai adoré. Décidemment ce parfum de lavande me plait de plus en plus.
Vous ne l’avez pas remarqué mais ces derniers temps, j’ai peu de motivation et d’inspiration en cuisine. D’ailleurs, je cuisine beaucoup moins. Mais j’ai toujours des articles en avance ce qui fait que mon blog n’est jamais délaissé. Mais j’ai repris un peu de motivation et je me suis remise en cuisine avec de nouvelles […]
Je n’utilise pas souvent ma lavande car chéri n’aime pas ça. Il a l’impression de manger du savon ! J’ai également essayé la violette mais il n’aime pas non plus. Je ne sais pas vous, mais moi j’adore ! Je me suis tout de même aventurée dans des yaourts à ce doux parfum, rien que […]
Pour réaliser cette coupe, commencez la veille au soir. Les prunes au sirop doivent réfrigérer toute une nuit et la lavande doit infuser tout aussi longtemps pour dégager tout ces arômes dans le lait de la crème pâtissière. Le lendemain, vous devrez réaliser le gélifié de myrtille à faire un peu avant le montage et […]
C’est un bien long titre pour une recette bien simple mise au point lors d’une journée caniculaire. Quand il fait chaud, très peu pour moi les gâteaux ! Du fruits, du fruit et du fruit. C’est ce qui me tente particulièrement ! Du sucré, du juteux et du frais pour se déshaltérer. Nous avons apprécié […]
Voici ma nouvelle expérience « macaronnesque ». Je me suis baladée avec mon homme samedi matin à Maisons-Laffitte dans ma petite épicerie pour y trouver des petites choses sympa à cuisiner. J’y ai donc pris du colorant bleu, de la lavande et des bonbons à la violette. Tout ça était dans l’idée de réaliser des macarons originaux. […]