Ces petits roulés sont terriblement bons : bien moelleux, parfumés, un vrai goût d’été ! 🙂 J’ai tartiné des tranches de jambon cru de chèvre frais et j’ai mis des feuilles de basilic et des lanières de tomates confites. La réalisation est vraiment simple. Je vous conseille de les servir plutôt en entrée façon maki avec une petite salade verte.
Pour 8 roulés :
- 4 tranches de jambon cru
- 1 pot de chèvre frais Chavroux
- 2-3 tranches de tomates confites
- 4 grandes feuilles de basilic
1- Placez une tranche de jambon à plat, retirez l’excédent de gras.
2- Tartinez-la de chèvre frais.
3- Répartissez des morceaux de feuilles de basilic et quelques lanières de tomates confites.
4- Roulez la tranche de jambon sur elle-même sur toute la longueur.
5- Avec un couteau bien aiguisé, coupez ce rouleau en deux.
6- Recommencez avec le reste des ingrédients.