ChronoResto est un site de service qui permet de commander à un même endroit votre repas et vos boissons parmi les 600 restaurants partenaires. Il suffit de renseigner votre ville et de choisir parmi les restaurants des alentours. Seules les villes suivantes sont desservies : Paris, les villes d’île de France, Lyon, Lille, Marseille, Strasbourg, […]
C’est le grand retour des macarons chez moi et c’est la première recette d’une longue série car je macaronne à tout va. La dernière fois que j’ai présenté une nouvelle recette de macaron, c’était au mois de février avec les macarons au lemon curd. Autant dire qu’il y a eu un vrai abandon de ma […]
Rappelez-vous, au mois de mars, je vous présentais le couteau céramique Kyocera. 7 mois après, je vous propose un second test et vous (re)propose mon avis. Ce couteau m’a été offert par la boutique Toc mais cet article est une initiative personnelle. Je pense qu’il est plus intéressant de vous faire part de mon avis […]
Les hamburgers maison sont de loin les meilleurs. La préparation des pains est à la portée de tous et on sait au moins comment ils sont faits. N’hésitez pas à en faire plus que nécessaire et à les congeler après cuisson. Si l’univers de la boulange vous intéresse, voici mes articles associés : Machine à […]
Aujourd’hui, je vous présente la dernière recette des meringues : l’Italienne. Je crois que c’est celle que beaucoup redoute de réaliser et n’ose se lancer. Cependant, je vous donne tous mes conseils pour la réussir et vous organiser sans stress. Voici les chapitres du dossier : 1 – la meringue Française 2 – la meringue […]
Avec ce mélange des saveurs, feta, lard, tomate et graines de nigelle, nous nous sommes régalés. A manger aussi bien tiède que froid, accompagné d’une salade. Les graines de Nigelle apportent un parfum dont je suis fan, mais je ne peux pas vous le décrire avec des mots. Il faut les gouter pour comprendre.
J’ai mis cette recette dans la catégorie « entrée », cependant, je l’ai servie après le plat en guise de fromage et de dessert. Ces poires sont rôties au four et farcies d’un mélange de chèvre frais, basilic pourpre, pignons de pin et oignon nouveau. Un petit régal…
Les légumes qui composent ce gratin sont le brocoli et le chou-fleur. Bien que j’achète toujours les brocolis frais, j’ai tendance à prendre du chou-fleur surgelé.
C’est une petite verrine réalisée avec un reste de mascarpone. J’ai repris la recette de la crème mascarpone des tiramisu pour obtenir une crème légère et je l’ai aromatisé de cacao. A milieu, j’ai tout simple glissé des rondelles de bananes et le tout est saupoudré de noisettes caramélisées et concassées. Un merveilleux mélange qui […]
Si vous voulez tout savoir sur la confection de yaourts maison, si vous hésitez à vous lancer ou si vous ne savez pas comment choisir une yaourtière, ce qui suit va vous intéresser. J’ai voulu rédiger un article complet sur les yaourts maison pour vous apporter toutes les réponses à vos interrogations. Voici donc les […]