Amateurs et amatrices de café, si vous avez échappé à cette recette de crème de café mise en ligne sur mon blog en 2008, je vous propose de la (re)découvrir aujourd’hui. J’étais partie sur le principe de la crème de citron, lemon curd, pour obtenir cette crème. On la sert sur du pain, de la […]
Le concours est maintenant terminé ! C’est Alda qui a remporté cet ouvrage. Bravo et merci à tous pour vos participations ! J’ai un nouveau livre à vous présenter que je trouve très chouette : « Zéro gluten ». Et cerise sur le gâteau, les Editions de la Martinière ont accepté de vous offrir un exemplaire. Rendez-vous […]
Voilà une recette qui permet de se délecter d’une brioche sans trop culpabiliser puisqu’il s’agit d’une brioche allégée au yaourt. Le yaourt pourrait d’ailleurs être remplacé par de la faisselle, du fromage blanc ou pourquoi pas de la ricotta. Il n’y a peut-être pas de beurre dans cette brioche, mais elle n’en reste pas moins moelleuse […]
Impossible de laisser cette recette prendre la poussière dans les fins fonds du blog. Elle est facile, originale et délicieuse. J’avais très envie de refaire ces gnudis pour mettre à jour l’article et vous les re-proposer. Pour savoir ce que sont les gnudis, cliquez-ici.
Ce n’est pas dans mon habitude mais pour une fois, j’ai envie de faire une petite rétrospective de l’année qui vient de s’écouler. Alors je vous propose de redécouvrir les 10 recettes qui ont été le plus commentées durant 2014. Incontestablement, c’est le sucré qui vous donne envie de vous exprimer. Gourmands ! 🙂
Si vous étiez passé à côté de ma recette des spéculoos maison, maintenant, ce n’est plus le cas. 🙂 Quand je les fais, ils ne font pas long feu. Mais ils se conservent très bien dans une boite en métal pendant plusieurs jours. Si vous voulez découvrir la recette des spéculoos maison, cliquez-ici.
Je vous souhaite une très belle année 2015, qu’elle vous soit belle, heureuse et gourmande ! J’en profite pour vous remercier de votre passage qu’il soit régulier ou ponctuel. Merci pour tous vos gentils emails et commentaires, ça fait chaud au cœur. Avec toute mon amitié, chefNini
Et dire que l’année 2014 s’achève déjà. Elle m’a filé entre les doigts, je n’ai rien vu passer. Est-ce que vous avez prévu quelque chose pour ce soir ? De mon côté, c’est une soirée ordinaire, un petit repas amélioré. Mais demain, nous faisons notre 3 ème et dernier Noël avec ma belle-famille. On fait […]
Les cadeaux sont au pied du sapin, la dinde est farcie, la table est mise ! Passez une belle journée de Noël !
Profitez de cette soirée, qu’elle soit pleine de douceurs, d’amour et de partage. Bon réveillon à tous !