Cookies aux flocons d’avoine
Des cookies sans chocolat, ni noix de pécan, ni même de nougatine et pourtant gourmands ? Et bien c’est possible avec tout simplement des flocons d’avoine, des graines de pavot et un peu de vanille, ces cookies sont vraiment délicieux.
Pour 15 cookies
- 75g de beurre
- 1cs de graines de pavot
- 3cs de flocons d’avoine
- 1cc d’extrait de vanille liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70g de sucre
- 150g de farine
- 1 oeuf
1- Fouettez l’oeuf avec les sucres et ajoutez le beurre pommade. Mélangez bien avant d’ajouter la farine, les flocons, les graines de pavot, et l’extrait de vanille.
2- Laissez reposer la pâte 30 min.
3- Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
4- Faites préchauffer votre four à 180°C.
5- Avec une cuillère, prélevez de la pâte et formez des boules de la grosseur d’une grosse noix. Déposez-les sur le papier sulfurisé et applatissez-les. Faites attention à bien les espacer car ils vont s’étaler un peu durant la cuisson.
6- Enfournez pour 10-12 min. Laissez refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boite hermétique.
on dirait un peu les biscuits vanille/pavot de michel et augustin ^^ miamm
Mmm, très tentants ces cookies ! Aux flocons d’avoines j’aime beaucoup !
je viens d essayer, ca m a tout de suite donné envie.
c est super bon.merci
je vais aller faire ça de suite tiens ça va m’occuper !!! et puis ça ç l’air plutot bon !!
même sans chocolat, je suis preneuse!
les cookies…j’adore tellement sa c’est vraiment trop bon aux flocons d’avoine j’adore !
Quelle belle présentation ! Des cookies sans chocolat certes, mais des cookies qui donnent ENVIE !!!
j’adore toutes ces petites gourmandises sucrées!
Ça me tente bien !!
Je viens d’en faire deux fournées, ils sont absolument délicieux. Merci.
Superbe idée! Je vais les tester c’est sûr! Bonne soirée
Ils sortent du four. Je n’ai pas pu résister, ils sont exquis (comme tout ce que tu nous proposes !)
Une réussite ! Merci Chef Nini pour cette super recette !
DE LI CIEUX ces cookies que je viens de faire
Merci pour cette excellente recette
Recette faite hier, les biscuits sont très très bons!
Recette facile et delicieuse ! Merci
délicieux, j’ai rajouté des petits dès de kiwis … Pâte excellente : croustillante sur les bords et moelleuse au centre un petit côté diet avec les flocons d’avoine, et les graines de pavot. …Mmmmmm
ma fille m’a demandé de les faire avec des dès de barre de carambar
j’oubliais : pourquoi laisse t’on reposer la pâte ?
C’est pour pouvoir les façonner plus facilement. Selon la consistance du beurre, la pâte peut être un peu difficile à manipuler. La place au réfrigérateur la permet de la raffermir.
Ah ok merci je viens de donner votre recette à une collègue qui ne cuisine pas du tout, elle les a trouvés très bons et je lui ai promis qu’en 10 minutes ils étaient faits. j’ai hâte de les voir. merci pour toutes vos recettes et la qualité des photos . j’ai fait le pain cocotte hier soir et j’étais ravie du résultat
je viens de faire cette recette avec 50 grs de sucre seulement très très bon merci pour vos recettes.
Comment vous dire… Cette recette est à tomber par terre!! J’en ai fait hier soir, tout le monde a adorer. Et j’en refais cet après midi.. vraiment hâte de les manger!
Merci
Comment vous dire… Cette recette est à tomber par terre!! J’en ai fait hier soir, tout le monde a adorer. Et j’en refais cet après midi.. vraiment hâte de les manger!
Merci
Super recette perso j’ai remplacé le pavot et le sucre par des graines de chia et de l’édulcorant et ai ajouté de la banane écrasée
Miamissime…
Réalisé pour mon p tit bout pour trouver un remplaçant aux gâteaux industriels- pouahhhh- qu il adore bien sur. Bien croquants la prochaine fois je les aplatirai davantage
Je viens de les faire, ils sont juste délicieux ! Merci pour cette recette
Testée hier soir, je confirme que le résultat est délicieux ! Les cookies ne se sont pas étalés du tout sur la plaque, heureusement que j’avais appliqué votre conseil de les étaler un peu lors du façonnage 🙂
Tenté avec des amandes concassées : les amandes ne sont pas croquantes, il faut les torréfier avant.
(Encore une fois bravo pour les magnifiques photos)
Bonsoir,
Votre recette est tentante. Par contre, je n’ai pas d’extrait de vanille. Je ne pourrais pas non plus m’en procurer. J’ai des gousses de vanille. L’extrait est-il indispensable ? Pourrais- je le remplacer par autre chose?
Merci de votre réponse
Bonjour Kaou,
Ce n’est pas indispensable, vous pouvez le retirer de la recette sans pour autant le remplacer par autre chose.
Merci chef Nini..encore une excellente recette ..pas trop sucrée ..j’ai mis du sucre complet ça donne un petit goût plus rustique ..délicieux..
cette recette simple et délicieuse fait partie de mes indispensables. Je fais ces biscuits très régulièrement et ils remportent toujours le même succès.
On ne met pas de levure ou bicarbonate.?